Sinun täytyy tarkkailla näitä melko tarkasti. Toinen, että kuoret alkavat avata, poistaa osterit grilliin ja palvella. Nämä ovat hieno alkupala osapuolten ympärille grilli.
Mitä tarvitset
- 12 ostereita per henkilö
- suolaa ja pippuria maistelemaan
- 1-2 kuppia sulatettua voita
- 6-12 sitruunan kiilaa
- 1/4 cup kuuma pippurikastiketta (Tabasco)
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
Miten tehdä se
1. Puhdista osterit perusteellisesti poistaaksesi mudat kuoreilta.
2. Käytä joko grillipeukkua (eli wokia) tai raskasta kalvoa, jossa on useita reikiä, jotka on lävistetty sen läpi grilliin.
3. Aseta osterit grilliin ja sulje kansi. Grilli kunnes kuoret avautuvat (noin 6 minuuttia).
4. Poista grilli ja leikkaa lihakset kuoresta. Tarjoile kuumaa edellä mainittujen kastikkeiden ja mausteiden kanssa. On parasta grillata ne erissä, joten kaikilla on hyviä kuumia ostereita.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 3976 |
| Kokonaisrasva | 384 g |
| Tyydyttynyt rasva | 233 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 109 g |
| Kolesteroli | 1,276 mg |
| natrium | 2,835 mg |
| hiilihydraatit | 102 g |
| Ravintokuitu | 20 g |
| proteiini | 69 g |