Tämä hämmästyttävä kirnupiimojäätelö on mauton, kermainen vaniljakastike-jäätelö, jossa on kirnupiimon rikkaita ja sitruunallisia makuja. Tarjoile tätä upeaa kirnupiimää jäätelöä hedelmäinen kastike tai suosikki jäätelöäsi. Parempi vielä, tarjoile kauha omenapiirakkaan tai persikkakupin päälle.
Jäätelöä voidaan valmistaa myös kirnupiimä vaan hapan kermaa. Jos pidät lisäosista, harkitse minisuklaasimerkkejä tai pilkottuja pähkinöitä.
Tämä nopeasti tulee yksi suosikki kotitekoista jäätelöä reseptejä!
Vastaavat reseptit
Cherry Chocolate Chip Ice Cream
Maple Walnut Ice Cream
Mitä tarvitset
- 3 kuppia kovaa kermavaahtoa
- 6 suurta munankeltuaista
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi kirnupiimä (kylmä)
- 2 ruokalusikallista vaniliseosta
Miten tehdä se
- Raskaassa kattilassa tuodaan kerma hautua ja sekoita usein. Keskikokoisessa kulhossa ripustetaan munankeltuaiset sokerilla. Ravista noin 1 kuppi keitettyä kermaa muna-seokseen, kunnes sekoittuu hyvin. sekoita takaisin kuumaan seokseen kattilassa. Keitä jatkuvasti sekoittaen keskipitkällä lämpöllä, kunnes se on hieman paksuuntunut, noin 5-7 minuuttia. Älä anna seoksen kiehua.
- Poista lämpöä ja sekoita kylmässä, hyvin ravistetussa kirnupiimä- ja vaniliseosuutteessa.
- Laita seos jäähauteeseen tai kylmä seos kylmään asti, noin 2 tuntia.
- Jäätelöä jäädytetään valmistajan ohjeiden mukaan.
- Siirrä säiliöön ja peitä se tiukasti. Jäädytä jäätelöä, kunnes se on tukeva.
- Tekee noin 1 quart of jäätelöä.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 472 |
| Kokonaisrasva | 36 g |
| Tyydyttynyt rasva | 22 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 217 mg |
| natrium | 100 mg |
| hiilihydraatit | 30 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 7 g |