Etsitkö täydellistä vegaanista kurpitsan pudding reseptiä? Kokeile tätä. Se on yksinkertainen ja helppokäyttöinen vegaani- ja meijeri-free-kurpitsanpudding-resepti kiitospäivälle tai milloin tahansa puhdas kurpitsa - joko purkitettu tai tuore - kädessä.
Tämä on yksinkertainen ja yksinkertainen resepti, mutta huomaat, että vaikka vain muutamia helppoja ainesosia, kuten kurpitsaa, soijamaitoa, melassia, kanelia ja muskottipähkinää, sekä suolaa tuoda esiin kaikki muut makut, voit valmistautua lohduttavaa vähärasvaista jälkiruokaa kiitospäivään tai syksyn tai talven lomaan. Päätä kaikki pois vähän maitotonta kermavaahtoa, jos sinulla on jonkin verran käsiä ja ehkä muutama ylimääräinen kaneli tai muskottipähkinä - tai jopa koko kanelitanko - ihastuttava esitys.
Tämä helppo vegaani kurpitsan jälkiruoka resepti on myös alhainen kalori.
Mitä tarvitset
- 1 15 unssia voi puhdistaa kurpitsa
- 1 2/3 kuppi soijamaitoa (tai muuta ei-maitotuotetta, kookosmaito toimii hyvin)
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 2 rkl melassia
- 1/4 cup ruskea sokeri
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 1/2 tl suolaa
Miten tehdä se
- Käyttämällä sekoittimella tai elintarvikeprosessorilla yhdistetään puhdas kurpitsa, soija maito tai muu lypsyvalmiste, maissitärkkelys ja melassi ja prosessi, kunnes se on sileä ja kermainen. Seuraavaksi lisätään ruskeaa sokeria, kanelia, muskottipähkinää ja suolaa ja käsitellään uudelleen, kunnes sekoittuu hyvin. Jos sinulla ei ole sekoituslaitetta tai elintarvikeprosessoria, voit käyttää tätä varten vispilää tai manuaalista munanviljelijää.
- Siirrä seos keskikokoiseen kattilaan ja aseta keskipitkän tai matalan lämmön päälle. Anna seoksen syötyä keskipitkän matalan lämpöön, kunnes paksuuntuu, mikä on noin 6-8 minuuttia. Haluat silmällä sitä ja sekoittaa sen ajoittain varmistaaksesi, ettei se pala.
- 6-8 minuutin kuluttua siirrä yksittäisiin tarjoilupakkauksiin ja jäähdytä kunnes asetettu ja tukeva, vähintään 1 1/2 tuntia.
- Nauti kotitekoisesta vegaanisesta kurpitsa-vanukasta!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 119 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 226 mg |
| hiilihydraatit | 27 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |