Nämä grillattuja kalkkunanluutioita tai turkiksia on maustettu eksoottisella yhdistelmällä Jamaikan mausteita, soijakastiketta ja ananasta.
Paksu kalkkunan rintareppu on erinomainen valinta grilliin tai käytä reseptiä kalkkunautikoita. Maukkaita Jamaikan mausteita maistuu lievä kalkkuna hienosti, ja kalkkuna on virkistävä vauhdinmuutos kana- tai naudanlihasta.
Mitä tarvitset
- 1 lb kalkkuna rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rinta rypsi
- 1 (20 oz.) Voi ananasviipaleita tai paloja mehua
- 3 rkl hunajaa
- 1 rkl kasviöljyä
- 1/4 tl kanelia
- 1 rkl Jamaikan ääliö mausta
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl jauhettua kuivattua sipulia
- 1/4 tl suolaa
Miten tehdä se
- Yhdistä kaikki ainesosat suuriin muovisiin säilytyspusseihin tai tiiviisti peitettyyn muovisäiliöön. Ravista tai sekoita karkkikaavosten takkiin hyvin.
- Jäähdytä 30 minuuttia tunnissa ennen grillausta.
- Poista kalkkuna marinadista; Kaada marinadi pieneen kattilaan keskilämmöllä ja kiehuu. Pidä lämpimänä, kun kalkkuna on grillillä.
- Grilli kalkkunaa yli kuuma hiilet noin 4 minuuttia kummallakin puolella, tai kunnes en enää vaaleanpunainen keskellä.
- Laita kalkkuna ruokalusikalle ja top kuuma ananas paloja ja vähän kuuma marinaatti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 306 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 72 mg |
| natrium | 1,218 mg |
| hiilihydraatit | 38 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 22 g |