Nämä paprikat on grillattu ja päällystetty suurella kastikkeella, antaen sinulle täydellisen pippurikansialkion, kastikkeen tai ainesosan.
Mitä tarvitset
- 2 isoa punaista paprikaa, neljäsosa
- 2 isoa vihreää paprikaa, neljäsosa
- 1/4 kuppia (60 ml) punaviinietikkaa
- 2 rkl (30 ml) jauhettua punasipulia
- 1 rkl (15 ml) Dijon-sinappi
- 4 valkosipulinkynsiä, jauhettu
- Pippuri maistaa
Miten tehdä se
1. Kuumenna grilli. Pienessä maljassa yhdistä sinappi, sipuli, valkosipuli ja pippuri. Aseta paprikat grilliin ja harja mustalla seoksella. Keitä kunnes kevyesti ruskistettu, mutta käännä sitten. Harjaa toinen puoli ja kypsennä, kunnes ruskistettu, mutta ei poltettu. Paprikan on oltava hieman pehmeää.
2. Tarjoile kuumaa tai kylmää jäljellä olevan marinadin kanssa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 79 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 53 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 3 g |