Guyanan pannukakut ovat erilaisia kuin perinteiset tasainen pannukakut ja tämä johtuu portugalilaisista vaikutuksista maan ruokiin. Portugalissa nämä pannukakut tunnetaan nimellä Malasadas (portugalilaistyylinen paistettu donitsi).
Nämä pannukakut valmistetaan ja tarjoillaan tiistaina ennen paikkaa. Kun sinulla on yksi näistä pannukakkuista, sinun on pakko loppua koko erän. Ne ovat niin hyviä.
Ne on tarkoitettu tarjoillaan kotitekoisen siirapin kanssa.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja
- 1 kasaantunut välilehti sokeroitu sokeri
- 1/4 tl suolaa
- 1 kasaantua tl-instant hiivaa
- 1/4 Guyanian pannukakkuja jauhettua kanelia (valinnainen)
- 3 munaa, huoneenlämpötila
- 1 tl vaniljan olemusta / uute
- 3/4 cup lämmin maito (110 - 115 astetta F)
- 2 tuumaa. Öljy syvälle paistettavaksi
Miten tehdä se
Lisää jauhot, sokeri, suola, hiiva ja kaneli, jos käytät suurta kulhoon ja sekoita perusteellisesti.
Lisää munat ja olemus / uutetta pieneen kulhoon ja ravista kevyesti (haluat vain murtaa munat ja saada ne sekoitettuna olemukseen.
Tee kaura jauhoseoksen keskipisteessä, kaada munat ja maito ja sekoita sekoittaen ja sileäksi paksuksi.
Peitä ja anna nousta lämmin paikka 1 ja 1/2 tuntia tai kunnes seos on enemmän kuin kaksinkertaistunut määrä.
Lisää öljyä syvään paistinpannuun ja lämmitä keskilämmöllä, kunnes öljy on kuuma (350 ° F).
Käsittele 2 rkl, kaada ja pudota taikina kuumaan öljyyn. Älä ylikuottakaa pannua. Anna paista 1 minuutti, kunnes se on hienosti ruskeaa. Poista käyttämällä likaa ja tyhjennä paperipyyhkeillä.
Tarjoile lämpimäksi runsaalla kotitekoisen siirappien suusta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 237 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 129 mg |
| natrium | 628 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 9 g |