Kivi kuorimalla veitsellä voi tuottaa kulmanmuotoisen, epäsäännöllisen muodon sileän soikean sijasta, kun korostetaan kiiviä hedelmäkastikkeessa . Nämä vaiheittaiset ohjeet kiivihedelmien kuorintaan lusikalla tuottavat esteettisesti miellyttäviä viipaleita.
Kiivit (usein lyhennetty kiiviin) tai kiinalainen karviainen ovat kotoisin Kiinasta, mistä se levisi 1900-luvun alussa Uusi-Seelantiin. Toisen maailmansodan aikana hedelmistä tuli suosittuja USA: n sotilasjoukkoja kohtaan ja se vietiin Kaliforniaan. Nykyään se on yleistä koko maailmassa.
Uudessa-Seelannissa sana kiwi viittaa tavallisesti kiivi-lintuihin tai Uuden-Seelannin kansaan, mutta harvoin viittaa hedelmään, joka kulkee kiivituotteen täydellä nimityksellä.
Kiivi on hämmästyttävä tässä Hedelmäkyselyssä .
01/10
Valitse Kiinteä, Kiistämättömät kiivi
Täysin kypsä kiivi. SusanadelCampoPhoto / RooM / Getty Images Kiivää voi kuoriutua monin tavoin. Tämä tekniikka toimii parhaiten minulle. Tulokset ovat ihanteellisia, jos kiivi on kiinteä ja kylmä. Pese ja kuiva kiivi ennen leikkaamista.
02/10
Leikkaa päärynät pois kiivihedelmistä
Leikkaaminen loppuu pois Kiwi Fruit. © 2009 Barbara Rolek lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Levitä veitsellä leikkaamalla päät pois kiivistä.
03/10
Liukastele teelusikallista ihon ja lihan lihan välillä
Kiwi kuorinta lusikalla. © 2009 Barbara Rolek lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Liitä teelusikallinen kärki ihon ja kivi-lihan väliin ja käytä samalla in-out-liikkeessä lusikkaa luistamalla hedelmien ympärysmitta.
04/10
Jatka lavan käyttöä kiivin ympärillä
Jatka lavan käyttöä kiivin ympärillä. © 2009 Barbara Rolek lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Jatka lusikan työskentelyä kiivin ympärillä, työnnä syvemmälle inkrementteihin.
05/10
Työnnä lusikka kiinni kiiloon kahvaan asti
Työnnä lusikka kahvaan asti kiivipeittoa varten. © 2009 Barbara Rolek lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Jatka työtä lusikka kiilen ja lihan välillä työntäen syvemmäksi, kunnes saavutat lusikan kahvan. Jos iho on edelleen kiinni toisessa päässä, kääntäkää hedelmät ympäri ja aseta lusikka ihon ja toisen pään lihaan, kunnes se on vapaa.
06/10
Työnnä kiivi ulos ihostaan
Työnnä kiivi kevyesti ulos ihostaan. © 2009 Barbara Rolek lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Käytä kevyesti paineita työntämällä irtoava kiivi ulos ihostaan.
07/10
Kiivi on valmis leikattua
Kiivi on valmis viipaloiduksi tai syötyksi kokonaisuudeksi. © 2009 Barbara Rolek lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Tämä lusikka menetelmä kuorinta tuottaa sileä munanmuotoinen kiivi.
08 of 10
Kierrä kiivi kierteisiin hedelmäkastikkeelle
Leikkaa kiivi 1/4 tuuman kierroksiksi. © 2009 Barbara Rolek lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Jos käytät kiiviä hedelmäkastiketta, leikkaa kuoritut hedelmät 1/4 tuuman kierroksiksi.
09/10
Kiivit ovat täydellisiä hedelmäkastiketta varten
Fruit Tart. © 2009 Barbara Rolek lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Kivi kiiltävä vihreä eroaa kauniisti mansikoilla ja karhunvatukoilla tässä hedelmäkastikkeessa mutterikuorella.
10/10
Kiivi menee kaiken hedelmän kanssa
Fruit Tart. © 2009 Barbara Rolek lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Kiwi, hieman hapan profiilinsa kanssa, menestyy hyvin kaikkien hedelmien kanssa.