Hyvät juomat ovat helpommin kuin luulet
Se voi olla ylivoimainen, kun aloitat sukeltamisen valtava maailma cocktaileja. Mistä aloittaa? Onko se vaivaa? Tehdynkö jotain väärin? On satoja kysymyksiä ja jopa enemmän mielipiteitä.
Kaikkien näiden kysymysten keskellä on muutamia yleismaailmallisia väärinkäsityksiä, joita haluan hälventää. Alla on viisi yhteistä myyttiä, joita sinun ei tarvitse enää huolehtia, joten sekoita juoma ja nauti!
01/05
Cocktaileja on vaikea sekoittaa
Tarvitset vain cocktail-ravistelijan ja lusikan (ehkä jiggerin mitattavaksi) ja olet matkalla luomaan omia hyviä juomia. Jens Schott Knudsen, Pamhule.com/Moment/Getty Images Tämä on suurin väärinkäsitys cocktail-maailmassa, ja vaikka on monia juomia, jotka ovat melko vaikeita, suurin osa on erittäin helppoa.
Paras esimerkki tässä ovat Margarita ja Daiquiri . Nämä kaksi juomaa (koska ne olivat alunperin suunniteltuja) on mystikoitu vaikeuksissa olevasta pilvestä. Paljon tätä on tekemisissä yli-markkinoiden (usein liian makea) valmis-juominen versiot löytyvät joka liquor varastossa, jotka vaativat suuri cocktail on vain avaaminen pullon. Kuitenkin, jos rikkoat kukin näistä cocktaileista, huomaat, että tarvitset vain kolme ainesosaa jokaiselle ja sieltä se yksinkertaisesti kaada, ravistetaan, rasittaa. Tehty! Tuoretta, ylivertaista juomaa lasiasi on mieluisimmilla alkoholijuomilla.
Kun sinulla on perusbar työkalut (edes vain hyvä cocktail shaker ) ja kyky ravistaa, sekoittaa ja kantaa (jokainen helppo tehtävä), maailma cocktaileja avautuu. Tulet huomaamaan, että omien juomien sekoittaminen ei ole helppoa ja nopeaa, vaan hauskaa ja vaivaa.
02/05
Sinun pitäisi kuin jokainen cocktail
Paras tapa tietää, pitävätkö uudet juomat haluavat maistella lajiketta. Kaikki eivät ole sinun uusi suosikki. Tim Hall / Stockbyte / Getty Kuvat Pidätkö kaikesta ruoasta, jota syöt? Jokaista olutta avaat? Todennäköisesti ei ja mikään ei sano, että sinun täytyy nauttia jokaisesta cocktailista, vaikka se olisikin "paras koskaan".
Meillä kaikilla on erilainen maku ja jotkut mieluummin tietyt makuja tai tyylejä juomien yli. Jotkut juovat ovat erittäin herkullisia, kun taas toiset ovat avoimia kaikelle, joka tulee heidän tielleen. Ja vielä, koska olemme avoimia sille, se ei tarkoita, että jokainen juoma olisi meidän mielumme mukaista.
Lisäksi on monia cocktaileja, joita pidetään "suurina" - Martini , yksi - mutta se ei tarkoita sitä, että jokainen rakastaa heitä. Itse asiassa jokainen, joka on kokeillut, on luultavasti lausunnossa Martini - onko se kaikki hype tai ei, ja jos se on, miten se tehdään. Maku on subjektiivinen ja se on numero yksi sääntö juoma-maailmassa.
Jos pidät siitä, juo sitä. Jos et, niin on aika siirtyä eteenpäin. On runsaasti cocktail-reseptejä siellä, joten yritä kokeilla.
03/05
Älä koskaan sekoita ylähyllyn alkoholijuomien kanssa
Parhaat cocktailit alkavat parhaalla viinillä. Stuart Gregory / Valokuvaajan valinta RF / Getty Images Phooey! Jos sinulla on sitä ja pidät siitä, sekoita se.
Muista, että monet cocktailit luottavat voimakkaasti pohjahengitykseen, ja se aikoo määrittää koko juoman laadun. Siksi on järkevää käyttää vodkaa, giniä, rumia, tequilaa jne., Että nautit todella. Nämä ovat teidän juomasi perusta, eikä ole mitään syytä hajottaa koko asiaa heti alusta alkaen.
Kustannus on tämän myytin suurin tekijä. Monet juovat eivät yksinkertaisesti halua käyttää heidän 40 dollarin pulloketjunsa Cosmopolit an: iin tai nauttivat 60 dollarin bourbonistaan suoraan ja tuntevat, että se on sekaannus, jopa jotain yhtä ystävällistä kuin Manhattan .
Jos kuitenkin ajattelet sitä, olet todella kaksinkertaistanut kyseisen juoma-arvon arvon, koska lisäät tilavuutta muiden aineosien kautta. Tämä pidentää nautintoa ja parantaa kokonaiselämystä suosikkielimiestasi.
Toisaalta, että 10 litran vodkaa voi olla erinomaisia kustannussäästöjä edessä, mutta juomat kärsivät samoin. Jos päätös perustuu pelkästään kustannuksiin, voit syödä vähemmän tavaroista (kehosi kiittää sinua lopulta).
Varmista, pidä todella huippuluokan tavaraa suorasta juostesta, mutta älä anna sen dollarin arvoa ainoa tekijä, joka pitää sinut nauttimasta cocktaileja. Sinulla on sitä, käytä sitä!
04/05
Jää on vain jäätä
Jää on ainesosa, joka vaaditaan eniten sekoitettaessa cocktaileja, ja on tärkeätä miettiä mikä jää menee sinun juomasi. John Carey / Photolibrary / Getty Images Barissa käytetyin ainesosa on ...? ICE!
Ajattele sitä, ellet sekoita kuumaa juomaa , melkein joka lasi, jonka täytät baaristasi, vaatii jäätä. Jää paistaa vain juomasi, mutta se lisää laimentamista, joka tuo monia juomia tasapainoon, pehmentää väkeviä alkoholijuomia ja makaa makuja. Sekoitetuissa cocktaileissa on vielä tärkeämpää, koska se tulee juomaksi.
Tarkoittaako tämä, että sinun täytyy mennä ulos ja maksaa ylivoimainen dollari joillekin "käsityöläiselle" jäälle? Ei lainkaan! Voit parantaa omaa jäätä yksinkertaisesti täyttämällä jäätelineesi tislatulla vedellä sen sijaan, että kosketat ja heität jäätä, joka on ollut pakastimessa viikon tai pidempään.
Baarissa sinulla ei ole minkäänlaista valvontaa jään laatuun. Hyvä uutinen on se, että monet baarit ja ravintolat ovat ymmärtäneet, että jäälaatu on merkityksellistä, ja ryhtyvät toimiin parantamaan jäätä, jota he palvelevat.
Tämä väite kattaa vain jäälaadun. Jää ei kuitenkaan ole yhtä helppoa kuin se, ja on olemassa monia muita tekijöitä, jotka on otettava huomioon jään juomissa ... Jäljen merkitys .
05/05
Soda ei ole väliä
Jos kaikki juomasi jokin muu laatu on, sinun ei pitäisi olla soodaasi. Anthony Bradshaw / Valokuvaajan valinta RF / Getty Images Vaikka meillä on ala-arvoisia ainesosia, puhumme soodasta.
Nykyinen sooda-ala on valtava ja kuluttajille on paljon vaihtoehtoja. Kuitenkin kaikki sooda ei ole sama ja jotkut luovat ylivoimaisia juomia.
Asia on yksinkertainen Gin & Tonic ... Se on helppo juoma ja vaikea ruuhkia. Sinulla on suuri gin - sano Tanqueray nro 10 - ja mukavaa, kirkasta jäätä lasillasi. Mikä tonic sinä valitset? Muovipullotettu, massatuotettu, yli-syruped tonic tai haluat mieluummin käsin muotoillun, täysin tasapainoisen tonic-vettä, joka ei mene puoliksi puolivälissä juoman läpi?
Tiedän valintani, koska olen maistanut eroa ja kannustan kaikkia, jotka nauttivat näistä yksinkertaisista pallopeleistä , tutustumaan vähemmän tunnettuihin soodavalmisteisiin, erityisesti sellaisiin cocktaileihin, kuten Fever-Tree ja Q Drinks .
On vain järkevää, että jos jokainen muu juomakappale on ylätasanne, soodan pitää noudattaa.