Grillaaminen sitruunat paitsi lämmittää niitä, mikä on mukavaa spritzing kuumaa ruokaa, mutta auttaa löysää ja vapauttaa mehut. Palkintopalkinnoksi ne näyttävät hyvältä. Ihmisille, jotka pitävät siitä hiiltyneestä makuista ja hapanpurkauksesta, jopa imeytyminen tai pureskelu voi olla vastustamatonta. Jos sattuu olemaan Meyer-sitruunat grillata, ne ovat vain niin makea, että leikattu pinta todella karamellisoituu vähän. Lämpö tekee myös maistuneemmaksi kokonaisuuden. Yum.
Grillattuja sitruunoita on erityisen maukkaita grillattua lohtaa pitkin, mutta ne myös lisäävät paljon sitrushedelmien tuoreita grillattua kanaa ( paistokana on myös hyvä!) Ja grillattuja vihanneksia . Lyhyesti sanottuna, jos olet grillattu jotain, joka maistuu hyvältä sitruunan kanssa, miksi ei heittää sitruunaa myös grilliin?
Mitä tarvitset
- Kuitenkin monet sitruunat haluat grillata!
- Kasviöljy tai ekstra-neitsytoliiviöljy *
- Hieno merisuola (valinnainen)
Miten tehdä se
Hiilty grilliin : Lämmitä grilli keskilämpötilaan (sinun on kyettävä pitämään käsi noin tuuman keittosuun- nassa 3-4 sekuntia).
Lämpöeristeen lämmittäminen: Kuumenna paistinpannu keskilämpötilalla.
- Huuhtele sitruunat puhtaiksi. Jos sinulla on suunnitelmia käyttää tai muulla tavoin syödä kuorta, voit jopa haluta mennä niin pitkälle kuin puhdistaa niitä saippualla ennen huuhtelemista. Pat on kuiva. Voit vapauttaa ylimääräisen mehun rullaa ne kovalla pinnalla.
- Leikkaa sitruunat puoliksi poikittain.
- Valinnainen: Poistu ja hävitä näkyvät siemenet. Käytä veitsenterävää kärkeä kehottamaan syvemmälle asetettuja siemeniä pinnalle. Tämä on ystävällinen palvelu kollegoillesi, koska se minimoi mahdollisuuden, että he purevat parantavan siementen nauttien ihastuttavista grillattuista sitruunoistaan.
- Käytä leivonnaiset harjalla, silikoni-grilliharjalla tai paperipyyhkeellä leikattujen sivujen harjalla hieman öljyä. Voit myös ripotella leikatut sivut hienolla merisuolalla, jos haluat lisätä grillattujen sitruunoiden voimakkaampaa suolaista vaikutusta.
- Aseta sitruunat leikattu puoli alaspäin kuumalla grillillä tai paistinpannulla. Keitä kunnes sitruunat kuumennetaan ja hiiltyvät leikkauspuolella, noin 3 minuuttia. Ihannetapauksessa kypsennät niitä ilman liikuttamista, joten ne sopivat hyvin, mutta säätävät niitä, jos lämpö näyttää epätasaiselta, jotta ne hiiltyvät tasaisesti.
* Käytä vihanneksia, canolaa tai raakaöljyä niin vähän makua kuin mahdollista. Jos etsit näkyvämpää makua, oliiviöljy voi tuoda mukanaan runsauden ja hieman enemmän potkua puolueelle.