Etelässä näet kotitekoisia shakkikenttiä viljelijän markkinoilla ja leipomoissa, ja neliöt ovat aina suosittu valinta toimistopuolille ja tapaamisille. Helppo kermajuustoseos tekee vaniljakastelomaisen täytteen, joka on samankaltainen kuin shakkipuun täyttö.
Nämä shakkikentät ovat erityisen helppoja, koska ne on valmistettu kakkuyhdistelmällä . Tee ne voikakkujen sekoituksella tai perusvalkoisella tai keltaisella seoksella. Voinpihvi-sekoitus olisi myös herkullista. Lisää hieman vaniljan maku täytteeseen, jos haluat, ja pölyä ne seulottu makeisten sokerilla, kun ne ovat jäähtyneet. Katso variaatiot suklaan, avaimen kalkin ja sitruunan reseptien alla.
Tarjoile yummy-shakkibaareja jälkiruokana tai välipalaa varten joka kerta.
Mitä tarvitset
- 4 suurta munaa,
- jaettu
- 1 paketti (noin 15-18 unssia) voita kakkuja
- 1/2 cup voita, pehmennetty
- 1 (1 pound) laatikko makeisten sokeri *
- 8 unssia
- kermajuusto, pehmennetty
- 1/2 teelusikallista vaniliseosta, valinnainen
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
- Rasvaa ja jauhot 9 x 13 x 2 tuuman leivinpannu.
- Pienessä kulhossa voittaa kevyesti yksi suuri muna.
- Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen sekoitin, yhdistää kakkujauhe, voita ja paistettua munaa. Voittaa pienellä nopeudella, kunnes voita sekoitetaan kuivaan kakkujauheeseen ja muna-seokseen ja murut alkavat puristaa yhteen. Pat murenee lujasti valmiin paistopannun pohjaan.
- Sekoitusastian kanssa sähköinen mikseri, voittaa pehmennetty kermajuusto, kunnes sileä. Lisää makeisten sokeri ja beat, kunnes seos on kevyt ja hyvin sekoitettu. Voittaa loput 3 suurta munaa. Jatka lyöntiä, kunnes hyvin sileä. Voittaa vaniljan, jos käytät.
- Kaada kermanjuustoa ensimmäisen kerroksen päälle ja levitä tasaisesti.
- Taita shakkikentät 35-40 minuuttia tai kunnes asetettu ja kevyesti ruskistettu.
- Kypsennä telineessä ja peitä pannun siirto jääkaappiin jäähtyä perusteellisesti ennen leikkaamista. He ovat hieman poikia, jos leikkaat heidät, kun he ovat vielä lämpimiä, mutta vapaasti!
- Tekee noin 24 2 tuuman palkkia.
- Säilytä baarit jääkaapissa.
* 1 kiloa makeisten sokeripitoisuus mittaa noin 4 tason kupillista.
Muunnelmat
- Chocolate Chess Bars - Käytä suklaapelkän ruokakakkuja tai kakkujauhetta kakku-kerrokseen ja lisää 1 rkl etikkaamatonta kaakaota kermajuustoseokseen vaniljan kanssa, jos käytät.
- Sitruunasaksikentät - Lisää sitruunamehua ja sitruunan kermajuustoseosta ja poista vanilja.
- Key Lime Chess Squares - Lisää 4 rkl avaimen lime mehua kerma juusto seosta yhdessä hienoksi raastettua 1 kalkki.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 615 |
| Kokonaisrasva | 51 g |
| Tyydyttynyt rasva | 31 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 206 mg |
| natrium | 95 mg |
| hiilihydraatit | 39 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 4 g |