Tämä helppokäyttöinen naudanlihan stroganoff-resepti valmistetaan vähärasvaista sienikeittoa, Lontoon broilipihveä ja smetanaa. Beef stroganoff tekee tyydyttävän ja mauton aterian, ja valmistelu ei voi olla helpompaa. Ei ole tarpeen ruskea naudanlihaa etukäteen, vain viipaloi se ja yhdistä se jäljellä oleviin ainesosiin.
Ruskikastike - Gravy Master, keittiöpukki jne. - lisää kastikkeelle väriä, mutta se on valinnainen.
Tämä tekee herkullisen aterian kuumilla keitetyillä nuudeleilla, tai tarjoile sitä riisin tai perunamuusikoiden päälle. Pidän parsakaalista lautasen kanssa, mutta vihreät pavut, porkkanat ja herneet ovat kaikki hyviä valintoja sivureunoille.
Mitä tarvitset
- 1 Lontoo Broil pihvi (noin 1 1/2 - 2 kiloa, ohuet viipaleet)
- 1 voi / 10 3/4 unssia kondensoitua kermaa sienikeittoa (vähärasvaista tai terveellistä pyyntöä)
- Valinnainen: 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- Valinnainen: 8 unssia sieniä (viipaloitu)
- 1 rkl Gravy Master (tai keittiöpukkia tai muuta ruskeakastiketta)
- 1/2 cup kevyt hapankermaa
- Lisävarustekoriste: tuore persilja (pilkottuna)
Miten tehdä se
Yhdistä viipaloidut pihvi, keitto, sipulit, sienet ja ruskistuskastike hitaasti liesiastiassa.
Peitä ja kypsennä alhaalla 6-8 tuntia tai kunnes naudanliha on tarjousta.
Lisää smetanaa noin 20 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile kuumaa keitettyä nuudeleita, perunamuusia tai riisiä.
Ripottele annoksia silputtua tuoretta persiljaa.
Tarjoaa 4-6.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Käytä reseptiä rintafilee tai leivonnaisia, tai käytä ruskettua jauhettua naudanlihaa. Kun ruskeat jauhettua naudanlihaa, yritä pitää se 1/2 - 1 tuuman paloina.
- Jos et ole fenkki sieniä, tee tämä kondensoitu kerma selleri keittoa ja jättää sienet.
Saatat myös pitää