Mikään ei sano mukavuutta, kuten kattila paistettua kylmänä päivänä. Se on helppo tehdä Hollannin uunissa ja jopa yksinkertaisempi crockpotissa. Tämä resepti, joka valmistaa paistia lihaliemessä ja italialaista salaattikastikeyhdistelmää, tekee kauniista maustekastikeista, joka on mukava muutos klassisemmasta mausta. Se on erinomainen voileipä paistettua voileipiä varten.
Paahtopaistin paitsi parantaa makua - se parantaa lihan koostumusta ja väriä. Jos olet lyhyt ajallaan, mene eteenpäin ja ohita ruskistusvaihe.
Mitkä lihan leikkaukset ovat parasta pataa varten? Ruukku on määritelmän mukaan kypsennetty pitkään matalalla lämmöllä riippumatta siitä, millä tavalla käytät. Ja se tarkoittaa tiukempia leikkauksia, joita ette voineet syödä, jos keittit niitä lyhyeksi ajaksi. Nämä leikkaukset osoittavat mehukkaita ja mautonta hitaasti keitetyn tunnin jälkeen. Ne ovat hyvin halpoja ja kattavat yleensä useamman kuin yhden aterian, joten ne sopivat erinomaisesti perheille.
Haavoja, joita on etsittävä, ovat leivonnaiset, paistinpähkinä, paistinpähkinä, paistinpäinen paistinpala, paistinpannu, paistinpannu, rihmasto tai pyöreä paahto.
Mitä tarvitset
- 1 luutonta istukkaa tai pyöreää paistia tai riisiä (3 - 4 kiloa)
- Dash mustapippuri
- 2 rkl oliiviöljyä (tai kasviöljyä tai tarpeen mukaan)
- 1 (1 unssia) paketti au jus mix
- 1 (1/2 ounce) paketti Good Seasons Italialaista salaattikastiketta
- 1 (10,5 ounce) voi kondensoitua naudanlihavettä
- 1/2 keittoa voi vettä
Miten tehdä se
- Kaada naudanliha molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
- Lisää oliiviöljyä tai kasviöljyä raskaan paistinpannuille ja paista paistin molemmille puolille.
- Laita potin paistettua hitaasti liesi.
- Yhdistä au jus mix, italialaista salaattikastiketta, naudanlihaa ja vettä ja kaada pasun päälle.
- Peitä ja kypsennä alhaalla 8-10 tuntia tai kunnes naudanliha on erittäin huono.
- Paahda pannulla paistettua vihanneksia tai kaada sitä ja tarjoile sitä halkaistuja, paahdettuja voileipäpaloja.
Tarjoamisohjeet
Lisää koko sipuli, peruna, porkkana ja selleri pottiin kohti ruoanlaittoa ja sinulla on perinteinen esitys ja täydellinen ateria.
Tätä italialaista maustettua kattilaa varten, jätä vihannekset pois ja sen sijaan mennä täydelliseen Italiaan ja tarjoile spagettia, joka on heitetty oliiviöljyyn ja valkosipuliin, sekä Caesar-salaattia tai italialaista salaattia, jossa on vihreitä, artisokseja ja vinaigrette-kastiketta.
Tai leipoa Idaho tai Yukon kullanperunoita ja tarjoilla voita, smetanaa ja cheddarjuustoa, maukas leipomopastin. Muita mahdollisia puolia ovat maustettu villi riisi; riisi pilaf; tai villin, punaisen, ruskean ja valkoisen riisin sekoitus; tai bulgur pilaf. Tarjoile höyrytettyjä ja maustettuja vihreitä papuja, parsakaalia, lima-papuja tai parsaa riisin tai paistetun perunan sivuilla. Lisää ranskalaista tai hapanleipää leipää varten runsas illallinen. Kuiva punaviini tekee klassisesta pairingista naudanlihan paistin. Kokeile iso punainen kuin malbec, zinfandel, cabernet sauvignon tai sekoitus, joka sisältää yhden näistä lajikkeista.