Spaghetti-squashia on helppoa kokata hitaasti liesi tai Instant Pot (painepesu). Valmistelu on helpointa hitaasti keittimen avulla, mutta Instant Potilla on aikaa sen puolella.
Käyttämällä hitaasti keittimen menetelmää, sinun tarvitsee vain pilata muutamia reikiä koko spagetti squash; laita se hidas liesi vähän vettä. Aseta se ja unohda se! Jos aika ei ole tekijä, tämä on helppo tapa. Ei tarvitse leikata squash, kunnes se on täysin keitetty (ja pehmennetty). Jotkut spagettikastikkeilla on paljon kovempi ulompi kuori kuin toiset, ja ne voivat halkeilla ja halkeilla, kun leikkaat ne puoliksi. Tämä menetelmä poistaa tämän sekaannuksen ja vaivaa.
Instant Potin (tai paineastian) avulla leikkaa se puoliksi, kaada siemenet (tai ei) ja keitä squash 6-8 minuuttia. Jos haluat squash kiireessä, tämä on tapa lähteä. Se on jopa nopeampi kuin mikroaaltomenetelmä!
Irrota squash spagettimäisistä säikeistä ja yläosasta spagettikastikkeella tai tossu voilla ja mausteilla. Parmesan-juuston, basilikan ja oliiviöljyn seos on ihanaa, joka heitetään säikeille. Tai ylhää se suosikkiliha-kastikkeella tai kermaisella Alfredo-kastikkeella. Yksinkertainen maustettu valkoinen kastike pekonia on toinen erinomainen vaihtoehto. Katso vinkkejä joillekin reseptin ideoille.
Muista ostaa spagetti squash, joka sopii hitaasti liesi tai painekattila.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia vettä
- 1 spagetti squash (valitse koko, joka sopii sinun hitaasti liesi)
Miten tehdä se
Haudutuspata
- Varren tai suuren haarukan avulla punkturoidaan useita reikiä squashissa.
- Kaada vettä hitaasti liesi ja lisää sitten koko squash. Peitä ja kypsennä LOW 8 - 9 tuntia.
- Leikkaa squash puoliksi ja poista siemenet
- Kaavuta "spaghetti" säikeet ja laita ne kulhoon.
- Tarjoile squash heittää voilla ja suolalla ja pippurilla, parmesaanijuustolla tai suosikki kastikkeella.
Instant Pot
- Leikkaa päät loppuun squash. Terävällä veitsellä jakaa se puoleen pituussuunnassa tai ristikkäin (huolellisesti squash voi rullata). Haluttaessa kaada siemenet pois.
- Aseta höyrykyltti Instant Potiin ja lisää 1 kupillinen vettä.
- Aseta spagetti squash telineeseen, leikattu puoli ylöspäin.
- Aseta kansi pottiin ja varmista, että ilma on "suljettu".
- Käytä "Manuaalinen" -asetusta asettaaksesi Instant potin 7 minuutiksi korkeassa paineessa.
- Tee nopeasti vapautus ja tarkista squash ja arkuus. Tarvittaessa nollaa ja keitä korkeassa paineessa vielä minuutiksi.
- Sekoita siemenet, jos et ole jo. Kaavi ulos squash-säikeistä.
Tarjoamisideoita
Spagetti squash on runsaasti tekstuuria, mutta ei paljon makua. Lisää perusmarinara-kastike squashiin, tarjoile sitä Bolognese-kastikkeella tai lihapullilla tai heitä sitä voita, suolaa ja pippuria käyttäen ja parmesaanijuustoa. Tämä spagetti-squash-resepti pekoni-kermakastikkeella on erinomainen tapa tehdä se ateria tai tarjoilla sitä lihamatonta tomaattikastiketta ja parmesaanijuustoa .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 7 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |