- Suurella, erittäin terävällä veitsellä leikattiin varovasti spagettikastikkeesta.
- Aseta squash ylös litteälle päähän ja leikkaa se puoliksi pituussuunnassa. Tämä on helpompaa kuin kovempi varren pää.
- Lusikalla hajauta siemenet ja kaataa kaikki irtonaiset, joustavat kalvot.
- Aseta puolikkaat, leikkaa sivut alas, mikroaaltouunin turvallisessa leivinastiassa.
- Lisää noin 1 tuumaa vettä astiaan.
- Mikroaaltouuni täydellä teholla 8-12 minuuttia, riippuen squashin ja mikroaaltouunin koosta. Minun squash oli pieni ja kesti 10 minuuttia.
- Testaa squash haarukalla. Sen tulee olla riittävän hellävaraista tunkeutua ihoon erittäin vähän vastustuskykyä.
- Poista leivinuuni mikroaaltouunista, tyhjennä ja käännä puolikkaat.
- Haarukalla haalkaa kevyesti puolikkaiden sisäpuolet löysäksi squash-säikeiksi.
- Tarjoile välittömästi tai säilytä "spagettit" kylmässä ja lämmitä myöhemmin.
Tarjoile squash kuumaa, heittää voin ja suolan ja pippurin maku. Tai tarjoile sitä tomaattipohjaisella pastakastikkeella tai Alfredo-kastikkeella .
Pieni squash tuottaa noin 2 - 2 1/2 cupia, riittää 4 annosta.
Reseptejä käyttäen Spaghetti Squash
Spagetti Squash Parmesan-juustolla ja basilikalla
Spagetti Squash Casserole kanssa Ground naudanliha ja tomaattikastike