Tämä on samanlainen kuin "mahdoton" piirakka. Pie päättyy kuorella pannun pohjassa.
Tarjoile piirakka kylmänä kermavaahdon kera ja koristele paahdettua kookospähkinää haluttaessa. Katso vinkkejä ja muunnelmia kuinka paahtaa kookospähkinää.
Mitä tarvitset
- 4 suurta munaa
- 3/4 cup granuloitua sokeria
- 1/2-kuppi monikäyttöistä jauhoja
- hyppysellinen suolaa
- 4 rkl sulatettua voita
- 1 kuppi makeutettua kookospähkinää
- 1 tl vaniliseosta
- 2 kuppia maitoa
- Valinnainen: 2 kuppi kermavaahtoa (tai kattovalaisin)
- Valinnainen: 1/2 cup paahdettua kookospähkinää koristella
Miten tehdä se
Voitele 9- tai 10-tuumainen piirakka tai suihke nestemäisellä keittosuihkeella. Aseta kakkulevy rullatulle leivinpaperille. Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
Sekoitusastian kanssa sähköinen mikseri voittaa munat sokeri, kunnes hyvin sekoitettu. Lisää jauhot ja suola ja sitten lyö kunnes sileä. Voittaa kookospähkinän ja vaniljan ja vähitellen voittaa sulanut voin. Kun sekoittimessa on matalaa nopeutta lyödä maitoa, kunnes sekoittuu hyvin.
Kaada kookosseos valmistettuun piirakkeeseen. Paista piirakka 50-60 minuuttia tai kunnes ruskistettu ja asetettu. Piirapulloa aluksi kiertää reunan ympärillä, mutta se heikkenee, kun se jäähtyy.
Tarjoile kakku kermavaahdolla ja haluttaessa paahdetun kookospähkinä.
Peitä jäätelöä ja säilytä kylmässä enintään kaksi päivää.
Katso Makeutettu kermavaahto
Vinkkejä ja muunnelmia
Kuinka paahtoleipä kookos - Laita noin 1/4 - 1/2 cup makeutettua hiutaleet kookospähkinää kuivassa paistinpannussa keskilämmöllä. Keitä, sekoittamalla ja ravistamalla pannulla, kunnes kookospähkinä on kevyesti ruskeana. Poista lämpö ja siirrä kookospähkinä levylle, jotta se ei enää pääry.
Munat ja maitotuotteet - vaniljakastike, kurpitsa, shakkituotteet, kermajuusto jne. - on kypsennettävä vähintään 71 ° C: n lämpötilaan ja jääkaapit on säilytettävä jääkaapissa.
Saatat myös pitää
Avain Lime Pie Meringue tai Cream Topping
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 351 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 135 mg |
| natrium | 300 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 8 g |