Tämä kana- ja villirikka-yhdistelmä on keitetty hitaasti liesi. Sekoita pekonia ja sieniä yhdessä kuivattujen yrttien kanssa lisää makua lautaselle.
Riisi voi tulla herkäksi, kun ylikypsennetty, joten tarkista se usein. Tai valmistele riisiä pakkauksen ohjeiden mukaan ja poista vettä resepti - katso alla olevia vinkkejä ja muunnelmia.
Yksi lukija mainittiin
Mitä tarvitset
- 2-3 viipaletta pekonia (mureni) tai 2 rkl todellisia pekonibittejä
- 1 - 1 1/2 kiloa kanahuutokauppoja tai luutonta kananrintapuolia
- 6 - 8 unssia viipaloitu sieni (viipaloitu)
- 2 rkl kasviöljyä tarpeen mukaan
- 1 (6 oz.) Laatikko Uncle Ben's (kana maku) pitkäjyväinen ja villi riisi
- 1 voi kana keittoa (yrttejä tai tavallinen)
- 1 kuppi vettä
- 1 tl yrtti-seos, kuten persilja, timjami ja tarragoni
Miten tehdä se
Vatkaa 3 1/2 - 5-litran hitaasti liesi tai käytä ruoanlaukkua.
Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä keitä pekonia kunnes rapea; poista paperipyyhkeistä viemäriin.
Lisää kananpalat leivänpaahtimeen viipaloidun sienen kanssa. Lisää pieni määrä öljyä, jos paistinpannussa ei ole tarpeeksi juomaa. Keitä kunnes sienet ovat herkkiä ja kanaa ruskistetaan. Leikkaa kananrinnat kaistaleiksi tai kuutioiksi.
Sekoita pekonia ja aseta se valmistetun hitaan keittimen pohjalle.
Varaa mausteiden paketti pitkäjyväisestä ja villihiiltä ja laita riisi hitaaseen liesiin.
Aseta kanahihnat tai kuutioita ja sieniä riisin päälle. Kaada keitto kanan päälle ja lisää sitten vesi. Ylös maustekastikkeista varatusta maustepaketista ja ripottele yrtti-seoksella. Peitä ja kypsennä LOW 3-4 tuntia tai kunnes kana on kypsennetty ja riisi on lempeä mutta ei hömpä.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Keitä riisi erikseen pakkauksen ohjeiden mukaan. Layer hitaasti liesi pekonia, kanaa ja sieniä; lisää kana keiton ja yrtti seoksen kerma. Lisää riisi hitaaseen liesiin juuri ennen kuin se on tehty tai tarjoile kanaa ja sieniä kastikkeella kuuman keitetyn riisin seoksen päälle.
- Lisää 1/4 kuppia viipaloituja vihreitä sipulia tai jauhettuja sipulia keittoastiaan.
- Saute 1/2 cup hienosti viipaloitu selleri yhdessä sieniä ja kanaa.
Saatat myös pitää
Creole Chicken ja Rice Casserole kanssa Andouille Makkaraa
Dottie's Zucchini, Kana ja Rice Casserole
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 409 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 98 mg |
| natrium | 646 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 33 g |