Historia
Joo! Samat siemenet löytyvät suosituista "Chia Pet" -tuotteista! Ne ovat todella erittäin terveellistä ja arvostettua elintarvikevalkua Keski-Amerikassa, kun muinaiset ajat ovat tulleet takaisin mayoille, atsteekille ja heidän esivanhemmilleen. Chia on voinut jopa torjua maissia näiden kansojen keskuudessa. (1) Chia-siementä mainitaan ensimmäisen kerran espanjalaisten varhaisvarjojien historiallisissa tiedoissa. Chia-siemenet ovat vasta alkaneet saada tunnetuksi rikkaiden ravitsemuksellisten etujensa ansiosta.
Tutkimuspäivitys
Tämä rikas ravinnonlähde löytää ne usein verrattuna pellavansiemeniin. Eräs tutkimus, joka koski postmenopausaalisia naisia, osoitti, että maaperän siemen kasvatti omega-3-rasvahappojen tasoja, jotka liittyivät laajasti sydämen terveyteen. Toinen Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa laboratoriotutkimuksessa vuonna 2009 osoitettiin, että Chia-siemenistä ruokittuihin rottiin oli alentunut verirasvoja ja kolesterolia, mikä viittasi siihen, että chia-siemenet voivat olla tärkeässä asemassa diabeteksen torjunnassa. (2)
Amazing edut
Chia-siemenet ovat erityisen runsaasti välttämättömiä rasvahappoja, proteiineja, kuituja, kalsiumia, antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja. (3) Ne ovat alhaiset kolesterolissa ja hiilihydraateissa. Kuitu yksinään vain unssilla vastaa lähes puolta suositellusta päivittäisestä vaatimuksesta! Chia-siemenillä on korkeampi omega-3-pitoisuus kuin pellavansiemenet, eikä niitä tarvitse hiotua, vaan ne voidaan lisätä suoraan juiced elintarvikkeisiin. Vaikka tiede on edelleen epäselvä siitä, onko Chia laillinen laihtuminen työkalu, uskotaan, että lisätty irtotavarana, joka myötävaikuttaa täyteyden tunneeseen ja energian lisäämisen chiaista, voi todellakin auttaa laihduttamassa.
Mitä tarvitset
- Kourallinen pinaattia
- 1
- Oranssi
- 2 kourallista
- viinirypäleet
- 2 oz Chia Siemenet
Miten tehdä se
- Toisin kuin pellavansiemenet, chia-siemeniä ei tarvitse maata sulattamaan niitä.
- Tämä on myös hieno kuin smoothie resepti.
- Jotkut ihmiset mehua (ja smoothie) koko oranssi - kuori ja kaikki! Voit tehdä tämän ja kuori sisältää monia muita ravintoaineita, mutta mielestäni se on liian katkera!