Luovuuden luominen ruoan kanssa
Kun on niin monia asioita, joita kristityille on kiellettyä syödä heidän erityisten uskonnollisten nimityksiensä vuoksi, on vaikea olla tuntematta itsensä heikosta. Mutta on yhtä paljon asioita, joita voi syödä. Se vie vähän luovuutta ja ainesosien manipulointia.
Paasto ja pahoinpitely
Lepo on 40 päivää (ortodoksisten kristittyjen 46 päivää) rukoilemista, paastoa ja pidättäytymistä valmistauduttaessa Kristuksen ylösnousemukseen pääsiäispäivänä.
Paastoaminen tarkoittaa syötettyjen elintarvikkeiden määrää ja sen kulutusta koskevia rajoituksia, kun taas ahdistuneisuus viittaa tiettyjen elintarvikkeiden täydelliseen välttelyyn.
Nykyisen roomalaiskatolisen lain mukaan uskolliset velvoitetaan pidättäytymään syömättä lihaa tuhka-keskiviikolla ja kaikkiin paaston perjantaihin.
Ortodoksikristittyjen, joka seuraa Julian-kalenteriä, suuren linnun on kuitenkin paljon tiukempi ja uskollisten odotetaan pidättäytyvän lihasta, liha-sivutuotteista, siipikarjasta, munista ja maitotuotteista koko lepovälein.
Nämä serbialaiset välinäytteet osoittavat, kuinka monenlaisia on, ja että ei tarvitse olla mitään tunne puutteesta.
Ruoka, joka sopii Serbian ortodoksiseen paastoon ja muihin paastoihin
- Kaikki kasviöljyt
- Kaikki kalaöljyt
- Kaikki merenelävät
- Lyhennetään vain kasviperäisiä ainesosia
- Margarinat, jotka sisältävät vain kasviperäisiä ainesosia
- Nuudelit ja pasta EI valmistettu munista
- Kaikki luonnolliset viljajauhot, maissitärkkelys, kaakaojauhe
- Riisi, vehnä, ohra, kumi, kaura, luonnollinen tapioka
- Kuumat ja kylmät viljat, kuten maissihiutaleet, paisutettu vehnä ja riisi, silputtu vehnä, kaurahiutaleet, furaani jne.
- Kaikki kuivatut hedelmät ja vihannekset
- Kaikki tuoreet ja säilötyt hedelmät ja vihannekset
- Kaikki kuivatut pavut, herneet ja linssit
- Kaikki siemenet, pähkinät ja maapähkinävoi
- Kaikki yrtit ja mausteet
- Jotkut keksejä (lue etiketti huolellisesti)
- Maissihiutaleita, perunalastuja ja popcornia paistetaan kasviöljyssä tai vain lyhentämällä
- Kahvi, kahvi, siideri, mehut, virvoitusjuomat
- Jellies, hillot ja säilykkeet
- Nondairy kermakruunut ja kastetut täytteet
- Makkaraa suklaan sijasta
- Alkoholittomat viinit ja kuohuviinit
Aamiainen Ideat Suuri Lentäjä
- Hedelmät kebabit
- Varapensaat tai siirappikastikkeet
- Maapähkinävoita ja hunajaa tärkkelyksissä
- Hedelmäsalaatti
- Applesauce-kakku
- Tahini ja hunaja paahtopaistosta, joka on tehty aterianleivällä
- Lentävät pannukakut
- Paistettua kermavaahtoa maitotonta suklaakastiketta
- Lentävät muffinit
- Tuoreet hedelmät
- Paistetut omenat
- Paistettua greippiä
- Vilja ja vaniljajäätelö
- Cinnamon toast
- Kasha tai karkea
- Granola omenasosilla
- Granola, joka on täytetty
- Kaurahiutaleet rusinoilla, siirapilla tai hillolla
- Uskokaa tai älkää, omenasose toimii mahtavan maidon korvikkeena viljasta, ja yhtä vaikea uskoa, appelsiinimehu toimii joskus hienosti. Todella.
Lähde: Aamiaisideoita ovat St Mary Antiochin Ortodoksinen Kirkko, Wichita, Kan.