Chickpea Curry paitsi maistuu hyvältä, mutta myös täynnä terveellisiä ainesosia. Se on nopeaa ja helppoa, ja se on vieläkin parempi, jos se tehdään etukäteen ja pidetään päivässä ennen ruokailua.
Mikä on niin hyvä, että tämä curry on se, että se myös jäätyy hyvin, joten tee erä ja annos ja ponnahda se pakastimessa, mutta jätä kuitenkin tuore korianteri koristele, kunnes sulatettu ja valmis palvelemaan.
Mitä tarvitset
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1½ "/ 4 cm.
- tuoreen inkiväärijuuston , kuorittu ja hienonnettu
- 2 teelusikallista maa-kuminaa
- 2 tl jauhettua korianteria
- 3 rkl kasviöljyä
- 2 tomaattia, kuoritut ja hienonnetut
- 5 fl oz / 150 ml.
- vihannesvarasto
- 1 iso sipuli, kuoritut ja hienonnettu
- 8 oz / 225 g. valkoiset sienet, viipaloitu
- 1 x 15 oz / 425 g. voi siemeniä, valutettu
- 2 oz./50g. kermavaahtoa
- 3 rkl hienonnettua tuoretta korianteria / korianteria ja ylimääräistä unchopped koristetta varten
- 3 oz / 75 g. paahdetut, hiutaleet (valinnainen)
Miten tehdä se
Tarjoaa 4
- Suuressa paistinpannussa / paistinpannulla peitä varovasti valkosipuli, inkivääri ja mausteet 1 rkl öljyä. Varo polttamista; jos näin tapahtuu, sinun on aloitettava uudelleen. Lisää hienonnetut tomaatit ja vihannesten kanta . Tuo lempeästi hauduta ja keitä 2 minuuttia.
- Sekoitetaan elintarvikeprosessorissa tai nestemäisessä liuottimessa tahnan luomiseksi. Pidä toisella puolella.
- Samassa pannussa, jota käytit ennen, lämmitä jäljellä oleva öljy ja paista sipulit 3 min, lisää sienet ja paista 3 min. Enemmän.
- Kaada currypastaa keitettyjen sipulien ja sienien päälle, lisätään kahviherneet ja hienonnettu koriander / korianteri. Herkällä lämmöllä keitä 15 min.
- Lopuksi sekoitetaan kermaista kookospähkinää ja manteleita, jos käytät. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.
Tarjoile heti höystettynä tuoreella korianterilla / korianterilla. Tai jäähdytä ja jääkaappi tai jäädytellä.
Variot Basic Chickpea curry:
Delicious, kuten peruskurssin yläpuolella on, se voi tehdä monia muutoksia lisäämällä muita ainesosia.
Korkea luettelo on pinaatti. Hyvän kourallisen tuoretta pinaattia lisääminen 5 minuuttia ennen ruoanlaittoa mahdollistaa sen, että pinaatti vaipuu, mutta ei ylikuormita sitä. Sekoita ennen koristelemista korianterinkorianterilla.
Tomaatit ovat myös ihana lisäys. Ota tuoreita, kypsiä tomaatteja, ihota ne, jos haluat muuten, neljäsosa, poista sitten siemenet ja tomaatin sisempi ydin. Pudota karkeat palat ja lisää samaan aikaan kuin korianteri / korianteri. Mieluummin tämä on ruoanlaitto tomaatteja curry, kun ne hajoavat ja löysät tekstuuri sekä maku.
Kuorittujen bataattien palat, jotka on lisätty ruoanvalmistuksen aikana, lisää runsaasti tarvittavia irtotavaraa ja koostumusta.
Perustuu Kasvisyhdistyksen reseptiin
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 630 |
| Kokonaisrasva | 30 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 16 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 261 mg |
| hiilihydraatit | 73 g |
| Ravintokuitu | 16 g |
| proteiini | 25 g |