Makeutettu kermajuusto täyttää tämän kostean maustetun kurpitsa- leivän. Resepti tekee kaksi leipää, yksi nyt ja toinen jäädyttää myöhemmin. Tämä on varmasti perheen suosikki, jonka teet kaikkina vuodenaikoina.
Leikkaa toinen leipä ja jäädä se osaan. Ota se ulos, kun tarvitset välipalaa lomailijoille tai ota se perheen kiitospäivälliseen.
Mitä tarvitset
- Kermajuuston täyttö:
- 1 paketti (8 unssia) kermajuustoa (huoneenlämmössä)
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 1 rkl kaikenkattavaa jauhoa
- 1 iso muna
- 1 rkl appelsiiniä (hienonnettu)
- Varten
- Kurpitsa
- leipä:
- 1 2/3-kuppia jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl jauhettu kaneli
- 1/4 tl inkivääriä
- 1/4 teelusikallista muskottipähkinää
- Pihdit (valinnainen)
- 1 kuppi kurpitsa (säilötty tai kotitekoinen)
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- 2 suurta munaa
- 1 1/2 kupillista rakeista sokeria
- Valinnainen: 1 kuppi pekaanipähkinöitä (tai saksanpähkinöitä, hienonnettu)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 F: seen (165 C / kaasu 3).
- Lisää kevyesti rasvaa ja jauhota kaksi kahdeksankertaista 3-tuumaa. Levitä keskikokoisessa kulhoon yhdistämällä kermajuustoa, 1/2 kuppi rakeista sokeria, 1 rkl jauhoja, 1 kananmuna ja appelsiininkuori; lyö kunnes hyvin sekoitettu ja kermainen. Aseta sivuun.
- Siirrä toiseen kulhoon 1 2/3 kuppia jauhoja, soodaa, suolaa, kanelia, neilikkaita, inkivääriä ja muskottipähkinää. kesannointi.
- Laita kurpitsa sose, kasviöljy, 2 munaa ja 1 1/2 kupillista rakeista sokeria suuressa sekoitusastiassa; voittaa hyvin. Lisää kurpitsan seos jauhotseokseen, sekoittaen kunnes yhdistetään.
- Taita pekaanipähkinöissä tai saksanpähkinöissä, jos käytät.
- Levitä kurpitsanleipäparista puolet tasaisesti kahteen valmiiseen leivontatasoon. Lusikka kermajuusto sekoitetaan kurpitsan taikinakerroksen päälle ja sitten lusikka loput kurpitsan taikina tasaisesti kermajuustokerrokseen kussakin pannussa. Levitä taikina varovasti kermajuustokerrokseen.
- Paista leivät 60-70 minuuttia tai kunnes leivän keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi.
- Jäähdytetään leipää kattiloissa 10 minuuttia; siirrä telineeseen jäähtymään kokonaan.
vinkkejä
- Käytä neutraalia makua kasviöljyä, kuten safloria, kanaa tai maissiöljyä.
- Halutessasi jättää oranssinvärinen rapea ja korvata 1 tl vaniliseosta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 237 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 85 mg |
| natrium | 229 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |