Ei ole mitään kaltaista kuin pureutua kuuma makkara, täysin maustettu ja maustettu, ja mehu räjähtää suussa. Tavalliset makkarat ovat aina mukavia, mutta miksi niitä ei saa muuttaa yksinkertaiseksi ruokalajiksi ? Lisätään perunaa, kaalia, sipulia ja valkosipulia ja hienonnetaan super-yksinkertaisella maustekastikkeella.
Ainoa ongelma tämän reseptin kanssa on se, että perunat on osittain kypsennettävä etukäteen. Tämä on yksinkertainen lisäaskel eikä vie paljon aikaa tai vaivaa.
Suosittelemme esikäsiteltyjä puolalaisia makkaroita tässä resepti, mutta voit käyttää suosikki makkaratyyppisi . Jos käytät makkaroita, joita ei ole esikypsynyt, sinun on testattava ne luotettavalla elintarvikelämpömittarilla, ennen kuin voit syödä niitä. Varmista, että ne saavuttavat vähintään 165 ° F ennen syömistä. Voit halutessasi ruskea makkarat ennen kuin lisäät ne astiaan muiden ainesosien kanssa.
Kaikki tämä ateriatarve on kylmä olut ja ehkä vihreä salaatti tai tuoreet hedelmät maun, värin ja tekstuurin kontrasti. Nauti kylmä talvi-ilta, kun sateenkaula napauttaa ikkunaa. Tee tulipalo takalle ja nauti.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa keskikokoinen Yukon Gold Perunat (kuutioina)
- 3 kuppia punaista kaalia (pilkottuna)
- 2 sipulia (pilkottuna)
- 6 valkosipulia (viipaloidut)
- 1-1 / 2 kiloa
- Puolalainen makkara (täysin kypsennetty ja leikattu paloiksi)
- 1/2 kuppi ketsuppi
- 1/3 cup Dijon sinappi
- 2 rkl piparikastiketta
Miten tehdä se
- Laita kuutioituneet perunat suurella mikroaaltouunilla varustettuun ruokaan. Lisää noin 1/4 kuppia vettä, peitä astia vahamaisella paperilla ja mikroaalto korkealla 3 minuuttia.
- Testaa perunat; niiden on oltava riittävän tyytyväisiä, jotta voit lävistää ne haarukalla, muttei ole tarpeeksi herkullisia syödä. Aika riippuu mikroaaltouunin koosta ja tehosta.
- Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Kun perunat ovat osittain pehmeitä, yhdistä ne suuriin leivinuuniin kaalin, sipulin ja valkosipulin kanssa. toss varovasti yhdistää.
- Lisää makkarat vihannesten päälle ja lisää ne kaaliosaan hieman.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään ketsuppi, Dijon-sinappi ja piparjuurisekoitus ja sekoita hyvin. Kuivaa tämä seos ruoan yli leivinpannuun.
- Peitä pannulla folio ja laita uuniin. Paahda 400 ° F: ssa 45 minuuttia, poista sitten folio ja koe kaali ja perunat haarukalla. Niiden pitäisi olla tässä vaiheessa tarjouksia.
- Pyyhi ruokalaji ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes perunat alkavat ruskea reunoilla, kaali on herkkä ja makkarat tehdään. Tarjoile välittömästi, heti ulos leivinpannasta, jos haluat.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 442 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 62 mg |
| natrium | 1,183 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 15 g |