Nämä grillipavut ovat helppoja ja maukkaita, ja hienonnetut moniväriset paprikat tekevät niistä värikkäitä. Pavut kypsyvät hitaasti keittoon noin 3-4 tuntia.
Reseptin alapuolella on ohjeet pekonin paistamiseen uunissa. On vähemmän sotkua, ei käänny, ja se kokki täydellisesti noin 20-25 minuuttia.
Katso myös reseptin alla olevat vinkit ja muunnelmat joillekin tarjoaville ideoille, koristeleille ja mahdollisille lisäosille.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa paksua viipaloitua pekonia
- 2 suurta tölkkiä sianlihaa ja papuja (noin 28 - 32 unssia kukin)
- 3/4 cup ruskea sokeri, pakattu
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 1 iso paprika , pilkottu, puolipuna, puoli vihreä
- 1 pullo (16-18 unssia) grillikastiketta (tai kotitekoista grillikastiketta )
Miten tehdä se
- Paista pekonia suuressa paistinpannussa, kunnes keittää, tai leivota uunissa.
- Suuri kulho yhdistää purkitetut pavut, ruskea sokeri, hienonnettu sipuli ja paprika ja grillikastike.
- Tyhjennä papu seos hitaasti liesi.
- Kun pekoni on tehty, tyhjennä se paperipyyhkeillä ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Lisää pekoni pavut.
- Peitä ja kypsennä grillipapuja korkealla 1 tunnin ajan, vähennä hitaasti liesi ja jatka keittämistä 3-4 tuntia tai kunnes paprikat ja sipulit ovat herkkiä.
Miten keittää Bacon uunissa
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Suuri linja, jossa on runsaasti kaartuvaa leipälevyä. Järjestä pekoniliuskat valmistetulla pannulla. Vaihtoehtoisesti voit käyttää jäähdytyslaatikkoa pannussa. Pekoni kestää hieman kauemmin keittämällä telineessä, koska se ei kypsennä omissa drippingssa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Jokaiseen annokseen lisätään joitakin hienonnettua cheddar- tai pippurimakejuustoa sekä haluttaessa viipaloidut vihreät sipulipäälliset.
- Lisää noin 1/2 - 1 kiloa keitettyä murskattua makkaraa tai jauhettua naudanlihaa pihalle yhdessä pekonin kanssa tai lisää maustettua lihaa ja jättää pekoni.
- Lisää noin 1 1/2 kupillista pakastettua (keitettyä ja valutettua) baby lima -papua lisävärille tai lisää 15 ounce-astia tyhjennettyjä mustia papuja.
- Ananas on herkullista pavuissa. Lisää 1 kpl jauhettua murskattua ananasta papuihin vihannesten ohella.
- Lisätään lämpöä hienonnettu, siemenytetty jalapeno-pippuri tai lisätään noin 1/2 - 1 tl murskattua paprikahiutaleita papuihin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1021 |
| Kokonaisrasva | 53 g |
| Tyydyttynyt rasva | 18 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 23 g |
| Kolesteroli | 259 mg |
| natrium | 1,670 mg |
| hiilihydraatit | 47 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 83 g |