Tämä riisin pilaf-muunnos sisältää orgaa, pienen riisimuodon, joka tekee erinomaisesta maljamateriaalista ja on nopeaa ja helppoa tehdä. Voit lisätä helposti suosikkikappaleidesi vihanneksia lisäämällä ravitsemusta ja väriä.
Mitä tarvitset
- 2 tl voita tai oliiviöljyä
- 1/2 cup kuutioitua
- sipuli
- 1/2 kuppi valkoista pitkäjyväistä riisiä
- 1/2 cup orzoa (riisinmuotoista pastasta)
- 1 kuppi kanaa tai kasvislientä
- 1 kuppi vettä
- 1 tl suolaa
- 1/8 tl
- kurkuma , valinnainen
- 1 rkl kaveri
- ruohosipulia tai hienonnettua persiljaa 1/2 cup valittua pakastettuja vihanneksia (ks. huomautus), valinnainen
- 1/2 - 1 kuppi valittua pakastevihanneksia, valinnainen (ks. Huomautus)
Miten tehdä se
- Saute sipulia voita tai oliiviöljyä vain kunnes ne alkavat muuttua läpikuultamattomiksi.
- Lisää riisiä ja orga sipulit.
- Sekoita jatkuvasti keskilämmöllä, kunnes riisi muuttuu valkoiseksi, lisää varovasti broilerinliemi ja vesi. (Varoitus! Se tulee kuplia voimakkaasti.)
- Sekoita suolaa ja kurkumaa. Kiehauta. Peitä, vähennä lämpöä alhaiseksi ja peseydy 20 minuuttia.
- Sekoita ruohosipulit tai persiljaa.
- Höyry haarukalla ja tarjoa välittömästi.
Huomautus : Jos haluat lisätä pakastettuja vihanneksia , aseta ne suodattimeen ja aja kuumaa vettä niiden päälle, kunnes ne sulatetaan. Lisää sulatetut vihannekset riisiseokseen 5 minuuttia ennen kuin se on tehty. Voit käyttää parsattuja jäljellä olevia vihanneksia. Herneet, maissi, porkkana, parsakaali floretit, vihreät pavut ja parsa ovat vain muutamia kasviksia, jotka toimivat hyvin.
Orzo Rice Pilaf Resepti Valokuva © 2009 Peggy Trowbridge Filippone
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 113 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 124 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 4 g |