Tämä on yksi niistä "täytyy saada resepti" reseptejä, jotka saan ystävästä. Kaikki, mukaan lukien "En pidä juustokakkua" poika, rakastivat tätä herkullista kakkua. Minä kutsun tätä israelilaista juustokakkua, koska sen tärkein ainesosa on Israelin valkoinen juusto (Gevina Levana).
Mitä tarvitset
- 100 grammaa voita (huoneenlämpötila)
- 2 munankeltuaista
- 1 rkl kuorittua kahvia
- 1/2 cup sokeria
- 1 1/2 kupillista kakkujauhoja
- 3 munaa
- 750 grammaa israelilaista valkoista juustoa (Gevina Levana)
- 1 kuppi sokeria
- 1 paketti vaniljakermaa
- 2 rkl jauhoja
- 2 säiliötä smetanaa
- 1 paketti vaniljakermaa
- 2 rkl sokeria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 astetta Fahrenheit (190 astetta). Ruiskuta 9x13-kakku-astia tarttumatonta keittosuihkeella.
- Yhdessä kulhoon yhdistää voin, munankeltuaiset, kahvi, sokeri ja jauhot kädet, kunnes murskata. Paina kakkupeittoa kakun pohjana.
- Kulhoon yhdistää munat, valkoinen juusto, sokeri, vaniljakasokeri ja jauhot. Kaada kakun pohjan päälle.
- Paista 375 astetta Fahrenheit (190 astetta) 30 minuutin ajan tai kunnes juusto ei pyöri. Poista ja jäähdytä 30 minuuttia.
- Käännä uunin lämpötila alas 200 astetta Fahrenheit (90 astetta).
- Pienessä kulhossa sekoitetaan hapan kerma vaniljakasokeri ja sokeri. Levitä jäähdytettyä kakkua kohti.
- Paista 200 astetta Fahrenheit (90 astetta) 20 minuuttia.
- Kylmässä.
PALVELUN SUGGESTION:
Kakku maistuu parhaiten sen jälkeen, kun se on jäähdytetty muutaman tunnin ajan. Se maistuu vielä paremmin seuraavana päivänä ja vielä parempana seuraavana päivänä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 505 |
| Kokonaisrasva | 32 g |
| Tyydyttynyt rasva | 18 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 179 mg |
| natrium | 406 mg |
| hiilihydraatit | 47 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 9 g |