Tämä kanadalainen ranskalaisen paahtoleivän resepti, vuorotellen kutsutaan kultainen leipä tai kipulähtöinen , on helppo valmistaa paksua viipaloitua leipää, joka on imeytetty makeutettuun kanelisävään vaniljakastikkeeseen ja sitten paistettua voita kullan täydelliseksi. Hullunkurisen nimityksen "kultainen leipä" on herkkä sävy, jonka jälkeen leipä kestää sen jälkeen, kun sitä paistetaan ja kuivataan ruskealla vaahterasiirapilla.
Mitä tarvitset
- 3 munaa
- 1 rkl sokeria
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- 1/4 tl kanelia
- 1 kuppi maitoa
- 6 viipaletta leipää (päivä vanha)
- 3 rkl voita
- Koristele: vaahterasiirappia
Miten tehdä se
Cookin huomata : Vaikka pehmeämpiä leipiä voidaan käyttää, tämä ranskalaisen toast-resepti tuottaa suuria tuloksia kuivempaa, huomattavampaa leipää, kuten maakakkua tai patonkia.
Kuinka kanadalainen ranskalainen paahtoleipää valmistetaan:
Voittaa munat, sokeri, vaniljuuute ja kaneli yhteen, kunnes seos on täysin sekoittunut ja sileä. Sekoita maito muna-seokseen kunnes se on täysin mukana. Aseta leipäviipaleet muna-seokseen, käännä ne yhteen kaikkien pinnoitteiden päälle ja anna leivän liota 5 minuuttia.
Sulata 1 rkl voita suuressa paistinpannussa, joka asetetaan keskilämmöllä. Kaada 2 viipaleet liotettua leipää sulatettuun voihin 3 minuuttia. Käännä ranskalaisen paahtoleivän viipaleet ja keitä ne vielä 3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kevyesti rapeita kummallakin puolella. Toista jäljellä oleva voin ja liotettu leipä.
Tämä kultainen leipä resepti tekee 3 - 6 annosta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 180 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 132 mg |
| natrium | 132 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 7 g |