Nämä karpaloiset porsaanluut ovat helppoa kokata tuoreita karpaloja, kuutioitua omenaa ja mausteita. Jyrsit ovat kurkottuja ja paistettuja mausteilla. Karpaloita ja kuutioituja omenoita lisätään sianlihalle noin puolivälin paistoaikaa kohti. Jotkut ylimääräiset rypyt, lisää muutaman rkl hienonnettua pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä.
Vaihda kuutioitu omena parsattuna Bosc tai Anjou päärynä, jos haluat. Tai käytä toista kauden hedelmää. Kesällä kuutioitu persikka tai nektariini tekisi hyvän lisäyksen jäädytetyt karpaloina. Jos et löydä tuoretta tai jäädytettyä karpaloita, käytä 16 kiloa kanaa koko karpalo kastikkeessa, vähennä kananlientä 1/4 kuppiin ja vähennä sokeria 1 rkl tai maku.
Tarjoile näitä maukkaita jauheita riisillä, täytteillä tai paistetuilla perunoilla ja höyrytetyillä vihanneksilla.
Mitä tarvitset
- 4
- sianliha (noin 1 tuuman paksu)
- 1 rkl lyhentämistä
- 1/4 cup sipulia (hienonnettu)
- 1/8 tl siipikarjan mausta
- Dash suolaa ja pippuria
- 1 kuppi kananlientä
- 1 1/2 kupillista tuoreita karpaloita
- 1 omena (kuoritut, kuoritut ja kuivatut)
- 1/2 cup sokeria
- 1/4 kupillinen vettä
- Valinnainen: 2 rkl pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä (karkeasti silputtua)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Lämmitä lyhennys raskaassa paistinpannussa keskilämmöllä - ruskeaa sianlihakset molemmin puolin.
- Aseta porsaanleikkuja matalassa leivinastiassa.
- Ripottele silputtua sipulia, siipikarjanlihaa, suolaa ja pippuria sianlihan päälle. Lisää kanalientä.
- Peitä pannulla tiiviisti kalvolla ja paista 30 minuuttia.
- Yhdistä karpaloita kuutioilla omenalla, sokerilla ja 1/4 kupilla vettä. Lisää 2 rkl hienonnettua pekaanipähkinää tai saksanpähkinää haluttaessa. Sekoita seos sianlihaa pitkin.
- Paista 20-30 minuuttia kauemmin tai kunnes sianlihahihnat ovat lempeitä ja tehty.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 600 |
| Kokonaisrasva | 29 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 135 mg |
| natrium | 335 mg |
| hiilihydraatit | 39 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 45 g |