Tämä rikas Kentuckyn voikakku on uskomattoman herkullinen. Voin imeytyy kakkuun, joka muodostaa hämmästyttävän kostean ja voidellisen kerroksen. Söin kakun Bundt-kakku-pannulla ja käytin varren sijasta haarukkaa tekemään reikiä niin voin ja sokerin sekoitus tunkeutumaan alas kakkuun.
Tämä kakku ei todellakaan tarvitse sointua, mutta ruiskutin hieman jauhettua sokeria ylhäältä sen jälkeen, kun olen irrotanut sen. Voit myös pilkkoa yksinkertaisen vaniljajäätelön kakun päälle.
Toinen asia, jota rakastat tästä kakusta - taikina-ainesosat kaadetaan sekoitusastiaseen ja heitetään yhteen kaikki kerralla. Ei tarvitse kermata voita ja sokeria, lisätä kuivat aineet vuorottelevat maito jne. Ja voin sokerikastike on helppoa valmistautua. Se vain lämmittää kunnes voi on sulanut.
Paista tämä kakku erikoistapahtumaan tai juhliin tai ota se ruokailuun. Kaikki kiittävät sinua! Voi, ja ota muutamia kopioita resepistä.
Mitä tarvitset
- 3 kuppia / 13 1/2 unssia jauhot (yleiskäyttöinen)
- 2 kuppia sokeria (rakeistettu)
- 1 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1 kuppi kirnupiimää tai hapan maitoa
- 1 kuppi voita (huoneenlämpötila)
- 2 tl vaniljaa
- 4 suurta munaa
- Kastike
- 3/4 cup sokeria
- 1/3 cup voita
- 3 rkl vettä
- 2 tl vaniljaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 ° F: seen (165 ° C / kaasu 3).
- Ylivoimalla rasva ja jauhot 12-kuppikupin Bundt-pannulla tai 10 tuuman putkiastialla. Varmista, että saat Bundtin kakkupeiton kaikki nurkikot.
- Suuri kulho, yhdistä jauhot, 2 kupillista sokeria, suolaa, leivinjauhetta ja soodaa, kirnupiimää, 1 kuppi voita, 2 tl vaniljaa ja munia; voittaa pienellä nopeudella, kunnes kostutetaan. Lisää sekoittimen nopeutta keskiarvoon ja lyö noin 3 minuuttia kauemmin. Lusikka taikina valmistettu kakku pannulla ja levitä tasaisesti.
- Paista kakku esikuumennetussa uunissa 55-65 minuuttia tai kunnes keskelle sijoitettu hammastikku tulee puhtaaksi.
- Samaan aikaan, pienessä kattilassa matalalla lämmöllä, yhdistä 3/4 kupillinen sokeria, 1/3 kuppi voita, 3 rkl vettä ja 2 teelusikallista vaniljaa. keitä, sekoita, kunnes voi sulaa. Älä tuo seosta kiehuvaksi.
- Poista kakku telineeseen ja (kun se on vielä pannulla) lävistää sitä kaikkialla haarukalla tai vartaalla. Kaada kuuma voikastike lämpimän kakun päälle.
- Anna kakun olla 5-10 minuuttia tai kunnes kastike imeytyy ja käännä se varovasti kakkulevylle.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 527 |
| Kokonaisrasva | 27 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 126 mg |
| natrium | 788 mg |
| hiilihydraatit | 67 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 6 g |