Kermainen Brownies ovat niin täydellisiä, että kokki sokeri ja voita yhdessä ennen kuin lisäät jäljellä olevat ainesosat. Tämä liuottaa sokerin niin brownies ovat uskomattoman kermainen ja samettinen. Olen syönyt liikaa brownejä , joilla on hiekka tai hiekkainen rakenne, koska sokeri ei vain liukene, kun taikina valmistetaan. Tämä menetelmä korjaa ongelman. Ja brownies ovat niin helppo tehdä!
Varmista vain, että kiehukaa sokeri, voin ja veden seos, kunnes sokeri liukenee. Tämä ei kestä kovin kauan. Tarkista, ota pieni määrä seosta suurella lusikalla ja kallista se valoon. Jos et näe sokerikiteitä, ne ovat liuenneet.
Höyrytys on niin yksinkertaista; vain suklaata ja maapähkinävoita sulaa parhaan kastikkeen päälle. Yum. Teet nämä brownies uudelleen ja uudelleen, koska ne ovat yksinkertaisesti paras koskaan. Nauti niistä yksin; tehdä heistä leipoa myyntiin tai lisätä heidät loma-evästelokeroon.
Mitä tarvitset
- 3/4 cup sokeria
- 1/4 cup sokeria (ruskea)
- 2/3 kuppia voita
- 5 rkl vettä
- 1 kuppi
- suklaalastut (puolikiiltävä)
- 1/4 cup kaakaojauhetta
- 2 tl vaniljaa
- 4 keskikokoista munaa
- 1-1 / 2 kuppia jauhoja
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 2 kuppia suklaata (puoliaikainen)
- 1/3 kuppi maapähkinävoita
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Ruiskuta 13 "x 9" -astian astiapulloa sisältävällä paistouunia sisältävällä jauholla.
2. Yhdistä suuri kattila yhdistämällä sokeri, ruskea sokeri, 2/3 kuppi voita ja vettä. Kiehauta, sekoittaen usein; keitä 1 - 2 minuuttia tai kunnes sokeri on täysin liuennut.
3. Poista kattilaan lämpöä ja lisää suklaapalat; sekoita kunnes sulatetaan. Lisää kaakaojauhe ja vanilja.
Sitten voittaa munat, yksi aa aika, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
4. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola. Lusikka taikina valmistettuun pannuun. Paista 30-40 minuuttia tai kunnes brownies on juuri asetettu. Älä yli leipoa. Varmista, että kuiva ja kiiltävä kuori tarkkailee lahjoja . Et voi käyttää hammastikku testiä näillä browneillä, koska ne ovat liian kermanvärisiä.
5. Jäähdytä brownies kokonaan telineeseen.
6. Tee sitten huurretta: keskellä mikroaaltouunia turvallinen kulho, yhdistää 2 kuppia suklaata ja maapähkinävoita. Mikroaaltouuni tämä seos keskisuurella teholla 2 minuuttia tai kunnes sirut sulavat; Sekoita hyvin. Tarvittaessa jatka mikroaaltouunia 30 sekunnin välein, kunnes suklaalastut ovat sulaneet. Kaada tämä seos broilerien päälle ja levitä. Anna seistä kunnes asetettu.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 142 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 35 mg |
| natrium | 77 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |