Täyttäminen on ehdottomasti yksi kiitospäivän suosituimmista osista, mutta se on myös kätevästi yksinkertainen ja lohdullista astia joka kerta joka vuosi on helppo tehdä kasvisruokaa ei-lihaa syöville. Jos tarjoillaan kalkkunan kanssa , voit kokata täytemateriaalin ohjeiden mukaan tai kokata sen kalkkunan sisällä.
Mitä tarvitset
- 2 leipää kuivaa leipää (kokojyvä, leikattu 1 "kuutioiksi)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 1/2 cups sipulia (hienonnettu)
- 3 selleri varret (hienonnettu)
- 2
- suuret munat (kevyesti lyöty)
- 1 iso valkosipulinkynsi (hienonnettu)
- 2 kuppia kalkkunanlientä (tai kana tai kasvisliemi)
- 1 1/2 teelusikallista hierotaan salvia
- 1 tl kuivattua timjamia
- Suolaa ja pippuria (maistaa
- 2 rkl
- maidotonta soija-margariinia (leikattu pieniksi paloiksi)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 ° C: seen. Varmista, että öljy on 9 "x 13" vuoka-astia tai kaksi matalaa gratin-ruokaa. Laita kuutioitu leipä keskikokoiseen sekoitusastian päälle ja aseta sivuun.
- Raskaspohjaisessa paistinpannussa keskilämmöllä lämmitä oliiviöljy, lisäämällä sipuli, selleri ja valkosipuli kerran kuumana. Cook, sekoittaen usein, kunnes sipuli on läpikuultava ja tuoksuva. Poista lämpöä.
- Sekoita munat, liemi ja mausteet leipäkupuihin, kunnes seos on kosteaa, lisää tarvittaessa lientä tai vettä. (Huomaa: seoksen ei pidä olla mushy.) Lisää sipuliseosta sekoittaen, kunnes vihannekset ovat tasaisesti jakautuneet.
- Paina seosta valmiiseen leivontalaastiaan. Pistä pää päälle soijargariinipaloilla. Peitä folio ja paista 20 minuuttia. 20 minuutin kuluttua irrota folio ja paista 30 - 40 minuuttia enemmän tai kunnes seos on ruskeata. Tarjoile lämmin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 134 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 90 mg |
| natrium | 295 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 6 g |