Cocktail-hämmästyksestä suoraan omalta puutarhastasi, Sparkling Borage Cocktail on ilo syödä läpi kesäkuukausina. Tämän ginreseptin ominaisuus on ihana borage-yrtti ja sen syötävät kukat, jotka jäätyvät tyylikkäisiin jääkuutioihin.
Borage on vuosittainen yrtti, joka itsesiemeniä, joten se on suhteellisen varovainen kasvi kasvamaan. Puutarhanhoitajille se on suosikki vihannesten suosikki, koska se houkuttelee pölyttäjiä ja on upea luonnonvaraisten kukkien puutarhoissa. Sen upeat tähtimäiset siniset kukat ovat tähtiharrastus. Sekä kukat että nuoret lehdet maistuvat kuin kurkku.
Sparkling Borage Cocktail -tuotteessa on kotitekoinen vohvelisiirappi, johon on yhdistetty muita kevyitä kasviperäisiä aromiaineita, mukaan lukien auringonkukka ja kataja. Saat gin, päivittää yksi uusista käsityögeenit, joilla on pehmeämpi profiili, kuten Leopoldin American Small Batch Gin tai The Botanist . Nämä tuottavat ihastuttavan ja herkän cocktailin, jota ei voida luoda perinteisellä London Dry Gin -tuotteella.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 unssia
- premium gin
- 1/2 unssia St. Germain Elderflower Liquor
- 1/2 ounce borage yksinkertainen siirappi
- Splash tuore lime mehu
- tilkka
- kuiva Juniper Berry Soda
- Borage kukka jääpaloja
Miten tehdä se
- Kaada gini, St. Germain, boraatti siirappi ja limetin mehu jääkylmään täyteen.
- Ravista hyvin .
- Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin .
- Lisää vuohenkukka-jääkuutioita ja ylhäältä kuivan Juniper Berryn kanssa.
Kandidaatti-soodan sijaan voit käyttää klubikupaa tai vastaavaa kevyesti maustettua soodaa. Kuitenkin, huomaat, että kataja sooda lisää virkistävä maku spriiini käytettäessä gini, joka keskittyy vähemmän kataja .
Se on edelleen kataja, mutta erilainen leikki maulla.
Borage yksinkertainen siirappi
Borage on upea cocktail-ainesosa herkän kurkumaisen makunsa vuoksi. Se on jopa perinteinen koristele Pimmin Cupille ja on nähnyt viime vuosina elpymistä. Yksi helpoimmista tavoista tuoda se juomaan on yksinkertainen siirappi.
Valitse siirappi, valitse nuoret lehdet ja kukat. Kun kasvi ikäisi, lehdet muuttuvat punertaviksi ja eivät ole kovin hauskoja käsitellä. Siirappi itse on yhtä helppoa kuin minkä tahansa muun yksinkertaisen siirapin , olet yksinkertaisesti lisäämällä yrtti maku.
- Pienessä kattilassa yhdistä 1 kupillinen vettä ja 1 kuppi sokeria.
- Yli keskipitkää lämpöä, sekoita kunnes sokeri on täysin liuennut ja tuo hidas kiehuu.
- Lisätään 1/2-kuppia viiniköynnöksen lehdet ja kukat ja sekoita.
- Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta noin 15 minuuttia.
- Poista lämpöä ja anna jyrätä vähintään tunnin ajan.
- Siivilöi siru siirappista hienojakoisella silmäkokoisella siivilällä.
- Pullo ja kylmä. Se on hyvä kaksi viikkoa tai enemmän.
Kokeile tätä siirappia samanlaisissa kevyesti maustetuissa cocktaileissa ja juomissa. Se lisää virkistävää kosketusta Gin Rickeyn ja tuo uutta elämää korkealle lasilliselle limonadi .
Kaunis Borage Flower Ice Cubes
Tallenna parhaimmat vinttikoirien kukat jääpaloihin . Kukat alkavat vaaleanpunaiseksi ja kehittävät upean sinilevän värin kun ne kypsyvät. Ne näyttävät upealta tässä muuten selkeässä cocktail.
Kukkalajien tekeminen on kaksivaiheinen prosessi, koska annat kukalle jäätyneen perustan lepäämään ennen kuution täyttämistä. Sinun tarvitsee vain jättää itsesi tarpeeksi aikaa - vähän yli yhden päivän - anna heidän jäädyttää kokonaan.
- Täytä jääpalakotelot puolivälissä tislatulla vedellä ja jäätyy.
- Aseta yksi kukka kukka kuhunkin kuutioon.
- Täytä kuutiot loput tavalla vedellä ja jäädyttää.
Tämä voidaan tehdä muiden syötävien kukkien, kuten tuhkakuppi samoin. Varmista, että kukat kasvatetaan ilman kemiallisia torjunta-aineita ja lannoitteita ja että ne ovat todella turvallisia syödä. Kasvattamalla omasi takaa, että vaikka orgaaniset syötävät kukat löytyvät jollakin viljelijän markkinoilla ja muilla myyntipisteillä.
Kuinka vahva sparkling borage cocktail on?
Martini-tyyppisenä juomana sparkling borage cocktail on suhteellisen herkkä alkoholipitoisuuden osalta. Korkealla puolella on noin 20 prosenttia alkoholia tilavuusprosentteina (40 todiste) , vaikka tämä vaihtelee hieman. Se vastaa samanlaisia juomia kuin Key Lime Pie Martini .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 219 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 648 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 6 g |