Kotitekoinen mustikkapiirin resepti, jossa käytetään phyllo-leivonnaisia kuoren ja ristikkopäällysteiden valmistukseen, mikä säästää vaivaa siitä, että kuluttaa aikaa piiraista - kuoresta. Phyllo-leivonnaisten ansiosta se on helppokäyttöinen, ja tekee kuoresta kivaa ja hiutaleista - sitäkin parempi näyttää herkullisen mustikkotäytteen!
Valmistettu vain muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta, mukaanlukien mustikoita, sokeria ja jauhoja, tämä on yksinkertainen, helppokäyttöinen, vegaaninen munatonta ja maitotonta kotitekoista mustikkapiirakastiketta - ei kuitenkaan tarvita munasolua ! Saatat myös haluta tarkistaa tämän samanlaisen reseptin vegaanisen mustikkapiirin sitruunalla .
Jos haluat valmistaa kotitekoisia vegaanisia piiraita, tässä on 19 kauniimpaa vegaanista piiraista, joita kannattaa kokeilla .
Tämä kotitekoinen mustikka pie resepti on kohteliaisuus Wild Blueberries.
Mitä tarvitset
- 2 teelusikallista sokeria
- 1 tl jauhot (yleiskäyttöinen)
- 5-6 arkkia leivonnaisia
- 3/4 cup sokeria
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 1 tl kanelia
- 6 kuppia tuoreita mustikoita
- 1 1/2 rkl tuoretta sitruunamehua
Miten tehdä se
Valmistella mustikka piirakka kuori:
- Ensinnäkin päällystä kevyesti 9-tuumainen pie-pannu, jossa ei-sticks-suihke.
- Pienessä kulhossa yhdistetään 2 teelusikallista sokeria ja 1 tl jauhoja ja varastetaan.
- Pinoa kaikki filo-arkit yhteen (4 tai 5, pitäen yksi ristikon yläkuoresta) ja leikkaa ne sitten puoliksi poikittain. Peitä arkit hieman kostealla liinalla, kunnes ne ovat käyttövalmiita.
- Ota yksi fyllo-arkki ja pudota se kahvipannulla. Päällystä se kevyesti kasvisöljyllä ja ripottele noin 1/2 teelusikallista sokeriseosta sen päälle. Toista jäljellä olevat levyt kerrosttamalla myötäpäivään 1 "välein, kunnes koko piirakka vanteen on peitetty. Trim ylimääräinen phyllo keittiön saksilla.
Valmistella mustikka piirakka täyttö:
- Suuressa kattilassa yhdistäkaa sokeri, maissitärkkelys ja kaneli ja sekoita hyvin.
- Lisää tuoreita mustikoita ja ripottele sitruunamehulla. Heitä kevyesti yhdistää.
- Kypsennä ja sekoita kevyesti keskilämmöllä, kunnes seos kiehuu. Kypsennä ja sekoita vielä 2 minuuttia.
- Poista lämpöä ja siirrä valmistettuun karvapeitteeseen.
Päällisen ristikon kuoren valmistaminen:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen.
- Leikkaa filo-arkki puoliksi poikittain. Päällystä kevyesti molemmat puoliarkki nestemäisellä kasviöljyllä. Pinoa 2 kerrosta ja taita pituussuunnassa ja leikkaa sitten 6 nauhaa. Kierrä nauhat ja aseta ne piirakka täyttämällä.
- Paista kotitekoinen mustikkapiiraasi 20-25 minuuttia tai kunnes filamentti on kevyesti karkea ja kultainen.
Mustikkapiiraa tarjoillaan parhaiten tuoretta, mutta huoneenlämmössä, anna sämpylän jäähtyä, mutta tarjoile sitä mahdollisimman pian. Nauttia!
Kuinka tehdä kotitekoisia vegaanisia piiraita? Katso tämä valokuvagalleria joistakin kauneimmista kotitekoisista vegaanipihveistä , mukaan lukien kotitekoinen vegaani kurpitsa, omenapiirakka, vegaani kirsikkapiirakka , maapähkinävoita, bataattipiiraa ja muuta.
Katso myös: Lisää kevyitä ja herkullisia vegaanisia jälkiruokia
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 214 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 195 mg |
| hiilihydraatit | 49 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 2 g |