Muffinit illallisaikaan ovat mukava muutos leipäpalvosta ja ne ovat niin helpompia tekemään kuin hiivarullat. Nämä helppomat cheddarjuuston muffinit ovat erinomaisia sekoittumaan nopeasti ennen kuin illallinen on valmis ja maistuu fantastisilta monilta eri aterioilta, naudanlihaa ja kanaa. Lapset ja nuoret voivat myös oppia tekemään nämä muffinit perheen illalliselle.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kupillista jauhoa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl kuivaa sinappia
- 3/4 cup cheddarjuustoa (silputtu)
- 1 tl sokeria
- 1/4 cup kasviöljyä
- 1 iso muna (kevyesti lyöty)
- 1/3 kuppi maitoa
- 1/3 cup vettä
- Koristele: Paprikasäilykkeet
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Rasvaa 12 kuppia muffinssiä. Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään yleiskäyttöinen jauho, leivinjauhe, suola, kuiva sinappi, cheddarjuusto ja sokeri. Pienessä maljassa sekoitetaan kasviöljy, kananmuna, maito ja vesi. Lisää nestemäisiä ainesosia kuivan aineosan kulhoon. Sekoita ainekset kokonaan, varmista, ettei sekoita.
Täytä kukin muffinkupu 2/3 täynnä taikinaa.
Ripottele paprikaa päälle. Paista 400 asteessa 25 minuutin ajan tai kunnes se on valmis. Anna muffinssien jäähtyä muffinsisäkkeessä noin 10 minuuttia. Nosta muffinssejä lusikalla ja tarjoile voilla.
Muffin leivontavihjeitä
- Nämä muffinit voidaan jäädyttää. Säilytä muffinsseja ilmatiiviissä pusseissa estämään pakastimen polttaminen. poista muffinit pakastimesta tarpeen mukaan ja anna sulattaa ennen syömistä tai lämmittää niitä uunissa tai mikroaaltouunissa.
- Tee s leivinjauhe korvike yhdistämällä 1 tl leipomo sooda ja 2 teelusikallinen kerma vartaria. Tämä korvaa 1 rkl leipomojauhetta, jota tässä resepti vaati.
- Osta leivinjauhe pieninä määrinä, jos et paista paljon. Leivinjauhe menettää voimansa ajan myötä.
- Käytä lusikkaa saada muffinit ulos tin cups. Jos muffinit tarttuvat tinaan, aja voileipää muffinssien sivuilla.
- Munan korviketta voidaan käyttää munan sijasta.
- Voit käyttää mitä tahansa maitoa tässä resepti: täysmaitoa , rasvaa, vähärasvaista jne. Maitoa voidaan myös korvata vedellä ja rasvattomalla kuivalla maidolla .
- Maitoa kuivaa maitojauheen muuntamispöytää . Käytä sitä selvittääksesi kuinka paljon maitoa lisätään veteen, kun vaihdat maitoa reseptiin.
- Maito voidaan korvata soijamaitoilla .
- Älä koskaan sekoita muffinparistoa sileäksi. Haluat sekoittaa muffinssiparin, kunnes jauhot ovat märät, mutta taikina on vielä kokkareita.
- Säilytä jauhot kunnolla, jotta se ei pilaantuisi.
- Säilytä paistettua juustoa pakastimessa sen estämiseksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 177 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 92 mg |
| natrium | 380 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 7 g |