Tämä on fantastinen aasialaista inspiraatiota marinadi kaikenlaiselle lihalle tai vihannekselle. Jos valmistat suurta lihamäärää, yksinkertaisesti kaksinkertaista tai kolminkertainen marinadi resepti.
Mitä tarvitset
- 1/4 kuppia / 60 ml
- soijakastike
- 1/4 cup / 60 ml hunajaa
- 1/4 kuppia / 60 ml kuivaa sherryä
- 1/4 cup / 60 ml chili kastiketta
- 2 tl / 10 ml mustapippuria
- 2 tl / 10 ml inkivääriä (tuore raastettu)
- 1 tl / 5 ml kiinalaista viiden mausteen jauhetta
- 1 valkosipulin kynsiä (jauhettu)
Miten tehdä se
1. Yhdistä kaikki ainesosat lasi- tai muovikulhoon.
2. Käytä välittömästi tai säilytä ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa enintään 5 päivän ajan valmistuksen jälkeen. Marinoitua punaista lihaa 6-24 tuntia, siipikarjaa 2-12 tuntia ja vihanneksia 1 - 2 tuntia. Marinoitua kalaa ja äyriäisiä 15-30 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 560 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 7,552 mg |
| hiilihydraatit | 127 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 23 g |