Tuoretta sitruunamehua ja täyte täytteessä tekevät tästä klassisesta shakkipiiraista erityisen erikoisen.
Pidennä piirakka kermavaahdolla tai kermavaahdolla ja sitruunanhihnalla.
Mitä tarvitset
- 1 9-tuumainen pie kuori
- 4 suurta munaa
- 1 1/2 kupillista rakeista sokeria
- 1/2 kuppia sulatettua voita
- 1 rkl plus 2 tl vehnäjauhoa
- 3 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 rkl hienoksi raastettua sitruunankuorta ja lisää halutessasi koristella
- hyppysellinen suola
Miten tehdä se
- Vatkaa munat hyvin; lisää sokeria, voita ja maissia, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Sekoita sitruunamehu, raastettu sitruunankuori ja suola.
- Kaada paistattua piirakka kuoriin.
- Paista esikuumennetussa uunissa 325 F: ssa kunnes asetettu ja kevyesti ruskistettu, noin 45 minuuttia tai kunnes keskelle sijoitettu veitsi tulee puhtaaksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 322 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 146 mg |
| natrium | 85 mg |
| hiilihydraatit | 42 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |