Munat ja höyry, jotka jättävät heidät kostealla keskellä ja kovemmalla, rapealla kuorella, ovat kostea, pieni leipä. Tämä popover-resepti tekee kuudesta standardipopoversista. Kahdeksalle pienemmälle popoverille leipoa ne voidelluilla muffinkukilla. Nämä voidaan valmistaa juustolla, ja taikina voidaan valmistaa etukäteen.
Mitä tarvitset
- 2 munaa (huoneenlämpötila)
- 1 kuppi maitoa (huoneenlämpö)
- 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja
- 1/4 tl suolaa
Miten tehdä se
- Tee etukäteen, valmistele taikina, peitä kulho tiukasti ja jääkaappi yön yli. Anna taikinan tulla huoneenlämpöiseksi ennen paistamista.
- Kuumenna uuni 425 ° C: seen. Rasvaa voimakkaasti kuusi (6 unssia) vaniljakastiketta, aseta ne raskaaseen leivinpaperiin ja lämmitä esilämmitysuunissa. Vaihtoehtoisesti voit käyttää popover-lautasliinaa tai erikoiskahveja.
- Pienessä sekoitusastiassa viipaloi munat maitoa; Lisää jauhot ja suola. Voittaa seos vain kunnes taikina on sileä.
- Poista esikuumennetut leivinpannut uunista ja kaada taikina välittömästi kupuihin. Täytä ne noin puoliksi täynnä.
- Paista 425 ° F: n lämpötilassa 35 - 45 minuuttia. Irrota uunista, rikkoa kukin välipala päästääkseen höyryä paenneen ja kuumaksi.
Juustovaihtelu
- Juustopopovers: juustopopovers, ripottele ripauut teräviä cheddarjuuri tai Gruyere juuri ennen leivontaan.
- Rasvaa leivinpannut vapaasti, käyttäen noin 1/2 teelusikallista rasvaa kuhunkin kuppiin.
- Älä avaa uunin ovea ensimmäisten 20-25 minuutin aikana paistamisen aikana.
Lisää leivonnaisia reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 119 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 74 mg |
| natrium | 279 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |