Sitruunapähkinät tekevät herkullisen aamiaishoiton, tai tehdä heistä puolivälissä aamulla tai illalla ja tarjoilla heille säilykkeitä tai sitruunaruohoa . Mustikkahillo on ihanaa näillä herkkuilla. Sitruunamehun makea lasite on yksinkertainen sitruunamehun ja makeisten sokerin yhdistelmä, ja se on täydellinen viimeistely. Jos sinulla on vähemmän makea kaveri, voit jättää lasitteen pois.
Scones ovat samanlaisia kuin keksejä; tee taikina niin vähän kuin mahdollista. Kun taikina on tullut yhteen, leikkaa katkaravut kiiloiksi tai neliöiksi ja leivota.
Mitä tarvitset
- 2 1/4 kuppia jauhot (10 unssia)
- 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 5 rkl granuloitua sokeria
- 1 tl sitruunanrehua
- 6 rkl voita (kylmä, suolattu, leikattu pieniksi paloiksi) *
- 1/8 tl suolaa
- 2/3 cup valo kerma (tai puoli ja puoli)
- 1 iso muna
- 1 tl sitruunauutetta
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- Glaze:
- 1 rkl voita
- 1 tl sitruunanrehua
- 1/4 cup tuoretta sitruunamehua
- 1 kuppi makeisten sokeria
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
- Suorita leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi tai silikoni-leivinmatto.
- Suuri kulho yhdistää jauhot, leivinjauhe, rakeistettu sokeri ja 1 sitruunan kuori. Pyyhi tai sekoita seokseen perusteellisesti.
- Työnnä voileipät kuivaan seokseen sormilla tai leivonnaisen sekoittimella, kunnes sinulla on mureneva seos.
- Pienessä kulhossa levitetään vaalea kerma tai puolikas, muna, sitruunavesi ja vanilja.
- Lisää muna-seos kuiville ainesosille ja sekoita vain kostutetuksi ja ne alkavat muodostaa pehmeää taikinaa. Kääntykää päälle jauhotettu pinta ja vaivaa 2 tai 3 kertaa. Pat ympärystä noin 1/2 tuumaa paksu ja leikata scones kanssa keksi leikkuri. Tai taita taikina 2 ympyrää ja leikkaa jokainen ympyrä 6 pieneen kiilaan.
- Järjestä lusikat valmiilla leivinpaperilla.
- Paista 15-18 minuuttia, kunnes se on kevyesti ruskeaa.
- Sekoita lasitteen ainesosat yhteen ja harjaa noin puolet seoksesta kuumien herkkujen päälle. Siirrä telineisiin jäähtymään kokonaan ja harjaa uudelleen. Anna sitruunahartsin kovettaa ja säilytä sitten peitetyssä säiliössä.
* Jos käytät salaatonta voita, lisää suolaa 1/4 tl: aan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 290 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 108 mg |
| natrium | 468 mg |
| hiilihydraatit | 31 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |