Ei ole parempaa keittiötä pizzan valmistamiseen kuin grilliin. Tämä korkea, kuiva lämpö tekee siitä täydellisen pizza-uunin. Tämä kreikkalais-innoitettu pizza on täynnä virkistäviä makuja ja varmasti jokaisen onnellinen.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 tl oreganoa
- 2 keskipitkätä tomaattia (siementä ja hienonnettu)
- 1/3 cup punaista sipulia (ohueksi leikattu)
- 48 unssia pakastettua pizzakastikeittoa (sulatettu tai yksi resepti
- pizza taikina )
- 1 kuppi mozzarellajuustoa (silputtu)
- 2 unssia fetajuustoa (mureni)
- 10-12 kalamata-oliivea (kavennettu ja leikattu puoliksi)
Miten tehdä se
Yhdistä öljy, suola ja valkosipuli yhteen. Aseta 1 rkl, lisää kuivatut oregano, sipulit ja tomaatit sekoitus ja toss. Peitä ja anna seistä huoneenlämmössä noin 15 minuutin ajan aromien sekoittamiseksi.
Kuumenna grilli. Jaa taikina puoliksi ja rullaa joka puolet 8 tuuman ympyröiksi jauhotusta pinnasta. Aseta kuoret huolellisesti kuumalle grillille ja lämmitä noin 1-2 minuuttia tai kunnes ne alkavat ruskea. Poista kuoret grilliin.
Laita ruskea puoli ylöspäin ja harjaa varattu oliiviöljy seos. Ylös tomaatti-seoksella, juustolla ja oliivilla.
Palauta pizza huolellisesti grilliksi . Tämä on helpompaa, jos käytät evästearkkia pizzojen kuljettamiseen. Sulje kansi ja jatka grillausta noin 2-4 minuutin ajan tai kunnes pohja on ruskistettu ja juusto sulaa. Katso tarkkaan, että pizzakriisi ei pala. Palvella.