Kiteytettyä tai sokeroitua inkivääriä on helppoa tehdä kotona noin 45 minuutissa näiden ohjeiden mukaan. Käytä jälkiruokia, makeisia ja suolaisia ruokia.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa (500 g) tuoretta inkivääriä
- Veitsi
- Raskas kattila
- vesi
- Liesi
- sokeri
- 3 rkl vettä
- Suljettava lasipurkki säilytykseen
Miten tehdä se
- Kuori ja ohuesti leikkaa siemensyöjä.
- Laita viipaloitu inkivääri raskaaseen kattilaan.
- Peitä vedellä.
- Kypsennä varovasti kunnes se on huono, noin 30 minuuttia.
- Tyhjennä vesi pois.
- Punnitaan keitetyt inkivääriä ja mitataan yhtä paljon sokeria.
- Lisää sokeri, keitetty inkivääri ja 3 rkl vettä kattilaan.
- Kiehauta, sekoita usein ja keitä, kunnes inkivääri on läpinäkyvä ja neste on lähes haihtunut.
- Vähennä lämpöä ja keitä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes melkein kuiva.
- Toss jäähtyä inkivääriä enemmän sokeria takkiin.
- Säilytä kiteytetty (sokeroitu) inkivääri ilmatiiviiseen purkkiin enintään 3 kuukautta.
Käytä Candied Ginger näitä reseptejä
- Baked Pineapple Chicken Candied Ginger Resepti: Tämä yksinkertainen paistettua kanaa on maustettu ananasta, sokeroitua inkivääriä ja vihreitä sipulia. Juicier kana, käytä reisiä.
- Päärynäkastike kiteytetyn inkiväärinsekvenssin kanssa: Ostettu tuhkakastike tekee tästä 5-ainesosakastikkeesta helppoa ja kiteytetyn inkivääri lisää kimallusta.
- Grillattua broilerinjalan reseptiä : Ananas ja ostettu grillikastike yhdistetään tekemään helppokäyttöinen, mauton kastike näille maukkaille kanajaloille, joita voi käyttää riisin ja suosikki kasvisruokalasi tai salaatilla.