Yllättäen venäläinen pukeutuminen ei ole venäjä, se on amerikkalainen. Kastike perustettiin ensimmäisen kerran 1900-luvun alussa Nashua, New Hampshire, James E. Coburn.
Pieni määrä valmistettuja piparjuuruja maistuu tämän helppo venäläisen pukeutumisen. Jos sinulla ei ole chili kastiketta, voit korvata tomaattiketju tai cocktail-kastike. Tämä versio käyttää majoneesia, toisin kuin jotkut pullotetut punaiset versiot, jotka ovat samanlaisia kuin ranskalaiset kastikkeet. Vegaani versio käyttää vegaanista majoneesia.
Tämä yhdistelmä tekee maukkaasta salaattikastikkeesta, mutta sitä voidaan käyttää myös pulverina tai voileipälevynä. Tai käytä sitä resepti, kuten tämä suosittu aprikoosin lasitettu kana hitaasti liesi , tai tämä kana Reuben vuoka .
Mitä tarvitset
- 1 kuppi majoneesia (tai vegaani majoneesi vegaani venäläinen kastike)
- 1/2 cup chili kastiketta
- 3 rkl ruohosipulia (tuore, hienonnettu)
- 2 rkl pimiento (valutettu, hienonnettu)
- 2 tl piparjuurta (tai makua)
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1/2 teelusikallista paprikaa (makea, maapähkinä)
- 1 tl suolaa (maun mukaan)
Miten tehdä se
Kulhoon yhdistää majoneesi, chili kastike, raastettu sipuli, pimiento, piparjuuri, Worcestershire kastike ja paprika. Sekoitetaan hyvin. Lisää suolaa maulla.
Tekee noin 2 kupillista venyttämistä.
Säilytä kastike jääkaapissa 3-4 päivää.
Muunnelmat
- Lisää teelusikallinen kuumakastike, kuten Texas Pete tai Frank's kastikkeelle tai lisää maustekastikepippuria.
- Vaihda 2 - 3 rkl raastettua sipulia jauhettua ruohosipulia.
- Lisää 2-3 ruokalusikallista hienonnettua suolakurkkua.
- Lisää valkosipulijauhetta mausta tai hienoksi jauhettua tuoretta valkosipulia.