Määritetään muutamia hauskoja uusia sanoja juomaviljelyssä
Juoma-sanasto laajenee jatkuvasti ja jossa puhumme kerran vain cocktaileista ja sekoitetuista juomista, nyt on uusi joukko lahjakkaasti muotoiltuja nimiä keskustelemaan. Monet näistä uusista nimistä ovat yksinkertaisia johdannaisia, jotka leikittävät cocktaileja, ja niitä käytetään määrittelemään tiettyjä ainesosia tai tyylejä. Useimmiten nämä ovat seurausta kirjoittajien ja tiedotusvälineiden ammattilaisten pikku luovasta sanasta.
Olemme käyttäneet sanoja cocktaileja ja sekoitettuja juomia vuosia ja jopa ne kaksi voivat aiheuttaa sekaannusta. Teknisesti ottaen cocktail on sekoitettu juoma, mutta sekoitettu juoma ei ole cocktail. Sitten, saadakseen vieläkin teknisemmän, cocktail (alkuperäisellä 1806 määritelmällä) on: " Cocktail on stimuloiva juoma, joka koostuu kaikenlaisista väkevistä alkoholijuomista, sokerista, vedestä ja bittereistä . " Tietenkin ajatukset ovat edenneet ja kehittyneet viimeiset 200 + vuotta, joten olemme tottuneet kutsumaan lähes jokaisen alkoholijuoman cocktailin.
Teknistetyt varat, tässä on muutamia viimeisimpiä hybridisoituja jälkiä, joita on käytetty määrittelemään tiettyjä juomaluokkia. Olen varma, että luettelo jatkaa laajentumistaan, kun jatkossamme tutkitaan ja luodaan juomia ja luokittelemme ne uudelleen tarttuviin otsikoihin ja varmasti lisään tähän luetteloon, kun löydän lisää.
Mocktailit - melko yksinkertainen: pilkkoa cocktaileja tai sekoittuvia juomia, jotka eivät sisällä alkoholia .
Tämä oli yksi ensimmäisistä juomien luokista, jotka viittasivat tails-loppuliitteeseen, todennäköisesti siksi, että se on helpompaa kuin sanoa alkoholittomat sekat juomat. Se on mukava rengas, ja se on helpompi, sopivampi ja hienompi tapa kuvailla näitä viattomia juomia, joiden makuja usein kilpailevat niiden vihamiesten veljien kanssa.
Beertails - (alias Brewtinis, Beeritas) On melko ilmeistä, että beertails viittaa sekoitettuihin juomiin, jotka sisältävät olutta. Jotkut näistä juomista käyttävät olutta ainoana alkoholina, kun taas toiset lisäävät tislattuja alkoholijuomia sekoitukseen. Minulla on helpompi aika käyttää jälkikäsittelyaineita jälkimmäisessä tapauksessa ja silti käyttää olutjuomapuita niille, joilla on vain olutpohjainen perusta, mutta se on henkilökohtainen mieltymys.
Winetails - Tämä on samalla tavoin kuin esiintyjät ja sillä on yhtä ilmeinen määritelmä: viinipullot ovat sekoitettuja juomia, joilla on viinikanta . Tähän luokkaan kuuluvat kaikki viinit - punainen, valkoinen, kuohuviinit jne. - sekä monta juomareseptiota, joita käytämme viinissä tai ilman. Tutustu winetail-resepteihin ...
Croptails - Croptails on yksi uusista sanoista, ja kun olin hiljattain tutustunut siihen ja pyysin kirjoittamaan siitä, en voinut muuta kuin ajatella, "se tarkoittaa vain tuoreita ainesosia, eikö?" Viime vuosina on puhuttu tuoreiden ainesosien käyttämisestä parempien juomien - tuoreiden hedelmämehujen, yrttien, vihannesten jne. Tekemiseen - mutta sadonkorjuu menee hieman yli. Se on sana, jota käytetään määrittelemään juomia, jotka käyttävät epätavallisempia puutarhan ainesosia, kuten juurikkaita, squashia, rucolaa, jopa maissia, jota ei löydy keskimääräisestä cocktailista.
Maitotuotteet määritellään paremmin juomiksi, jotka ovat innoittamia keskimääräisen viljelijän markkinoilta ja joitain hyviä esimerkkejä löytyy täältä: 10 ainutlaatuista cocktailia Adventurous Drinkerille .
Gastrotails - Toinen uusi sana, joka melko rehellisesti kiusaa minua, gastrotaileja käytetään määrittelemään suolaisempi juomia, jotka voivat olla läheisemmässä yhteydessä ruoan kanssa kuin mitä yleisesti löytyy baarin taakse. Chicago Tribunen artikkeli vuodelta 2007, nimeltään Croptails! on melko hyvä määritelmä: " ... nämä ruokaystävälliset cocktaileja, joissa on herkullisia elementtejä ja viinipohjaisia makeutusaineita, ovat käsityönä kauneutta ... "
Reptiletails - Tämä on täysin uusi minulle ja eurooppalaisen mixologin, Humberto Marquesin, huomani minut. Katkaise sana alas: matelijat. On totta, joku jossakin muualla maailmassa sekoittaa tarpeeksi juomia sellaisten liköörien kanssa, jotka sisältävät käärmeitä ja muita matelijoita pulloon uudenlaisen rahakkeen kanssa.
Poptails - Mukava uusi suuntaus on meille ja se ylittää jäädytetyt cocktailit, joihin tottumme . Päihdyt ovat jäädytettyjä jääpaloja, jotka ovat alkoholi, ja ne ovat hauskoja herkkuja kesän juhliin. Tutustu pikkuporsaan resepteihin ...