Puolan makkara ja hapankaali ovat täydellinen yhdistelmä. Tämä resepti osoittaa duon pois yksinkertaisella tavalla, lisäämällä maun omenat, pekonia ja ruskeaa sokeria luomaan flavorful lautasen. Se sopii erinomaisesti potlucks ja tailgating, Super Bowl juhlia, ja perhejuhlia, tai vain päivällinen perheen kanssa.
Resepti voidaan helposti kaksinkertaistaa, kolminkertaistaa, nelinkertaistaa ja on yhtä maukasta. Yksinkertaisesti lisää se kokoamaan väkijoukon ja anna sille hieman ylimääräistä aikaa uunissa.
Löydät, että maku on parasta, jos keität tänä iltana. Seuraavana päivänä, sinun tarvitsee vain lämmittää se hitaasti liesi ja se on valmis palvelemaan.
Mitä tarvitset
- 1 puntaa pekonia (leikattu 1/2 tuuman paloiksi ja paistettua, varaa 2 rkl rasvaa)
- 2 kiloa hapankaalia (huuhdellaan ja puristetaan)
- 2 kiloa Puolan makkaraa (savustettu, leikattu 1 1/2 tuuman kappaleiksi)
- 1 kuppi omenamehua
- 1/4 cup ruskea sokeri (pakattu, enemmän tai vähemmän makua)
- 2 omenaa (Granny Smith, kuorittu, kuorittu ja viipaloitu 1/2 tuuman paksu)
- 1 rkl kumin siemeniä (valinnainen)
Miten tehdä se
- Rasvaa kevyesti leivinpannu keittoastialla.
- Kuumenna uuni 325 ° C: seen.
- Suuri kulho, yhdistää pekonia, hapankaalia, savustettua makkaraa, omenamehua, ruskeaa sokeria, omenoita ja karameleiden siemeniä. Siirrä valmistettuun leivinuuniin.
- Peitä ja paista 1 tunti (1 1/2 tuntia, jos lisää reseptiä). Sekoita 30 minuutin kuluttua ja lisää tarvittaessa omenamehua.
- Jäähdytä jäävesihauteessa ja jääkaappi yön yli.
- Seuraavana päivänä siirrä se hitaaseen liesiin. Lämpö alhaalla, sekoittaen toisinaan, kunnes olet valmis palvelemaan.
Lisää makkaraa ja hapankaalia reseptejä
Etkö saa tarpeeksi makkaraa ja hapankaalia? Meillä on enemmän herkullisia reseptejä, jotta voit kokeilla. Jokainen näistä voi työskennellä suosikki makkara. Jos haluat kieltä, knackwurstia, bratwurstia tai muuta makkaraa, käytä sitä.
- Puolan Hunter's Stew : Tunnettu bigos, tämä yhdistelmä hapankaalia, sieniä, tuoretta kaalia, hapankaalia ja savustettua ja tuoretta makkaraa on ollut noin jo ainakin 14-luvulla.
- Hidas liesi Makkara ja krakat : Omenat myös ulkonäön tässä yksinkertaisessa resepti, joka on vielä helpompaa, koska se on keitetty hitaasti liesi. Aseta se ja unohda se, kunnes on aika syödä.
- Saksalainen makkara ja hapankaali : perinteinen saksalainen valmistelu tämän herkullisen duon puolesta poikkeaa toisistaan. Tämä resepti haluaa leipoa makkaraa ja hapankaalia sipulia, paprikaa ja valkosipulia hieman etikkaa ja se on melko vaikuttava.
- Hollantilainen makkara ja hapankaali : Tämä on hollantilainen vastaus amerikkalaiseen kuumakokoon, eikä se ole palvellut jalkapallostadionilla tai katutyöntekijän tyylillä. Sen sijaan löydät sen virkistävän seisontatuen luisteluretkillä talven kuolleina.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 769 |
| Kokonaisrasva | 56 g |
| Tyydyttynyt rasva | 19 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 24 g |
| Kolesteroli | 145 mg |
| natrium | 2,896 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 37 g |