Tämä jälkiruokaketjun pikkuleipä on erinomainen tapa käyttää vihreitä tomaatteja ennen pakkasten asetuksia. Itä-eurooppalaiset nauttivat vihreistä tomaateista kaikilta jälkiruokista hilloon. Ne näyttävät myös leivitettyinä ja paistettuja, kuten etelässä, ja ne toimivat vierekkäinä, munatut tai sipulit täynnä aamiaista tai kevyesti lihatonta ateriaa ja peitattiin viipaleiksi tai leikkattiin vihreän tomaatin maistelemiseksi ja käytettiin mausteena .
Tämä nopea leipä on herkullista aamiaiselle tai jälkiruokalle, joka on tai paahdettu ja leivitetty voin tai tavallisen tai maustetun kermajuuston kanssa. Voit jopa kääntää vanhanaikaisen pikalounan ranskaksi paahtoleivälle ja hieman tiheälle leivänpuddingille. Tomaattipakastin ei todellakaan tarvita koristelua, mutta jos haluat herkutella hieman, ripottele yläreunaan makeisteiden sokerilla tai päällyksellä kevyellä kermajäätelöllä (ks. Alla oleva resepti).
Tässä on lisää itäeurooppalaisia vihreitä tomaatteja ja tässä on suurempi kuva vihreästä tomaattileipästä.
Tee 1 (8 "x4") leipä vihreä tomaatti leipää
Mitä tarvitset
- Tomato Quick Leipä Taikina:
- 1 kuppi raastettuja vihreitä tomaatteja, siemeniä, nahkoja ja kaikki (tai kiinteät punaiset tomaatit)
- 1/2 cup kevyt tai tumma rusina
- 1/2 kuppi karkeasti pilkottuja saksanpähkinöitä
- 3/4 cup sokeria
- 1/2 cupin kanaöljyä
- 2 suurta munaa (hieman lyöty)
- 2 kuppia jauhoja
- 3/4 teelusikallista leivinjauhetta
- 3/4 tl leivinjauhetta
- 3/4 tl suolaa
- Valinnainen: 1/2 teelusikallista kanelia
- Kerma juustoa kuorrutus:
- 4 unssia voita (pehmennetty)
- 3 unssia kermajuustoa (pehmennetty)
- 1 1/2 cupin makeisten sokeria
- 2 tl vaniljaa
- Valinnainen: 1/4 teelusikallista manteliuutetta
Miten tehdä se
- Lyhyen leipäpastan valmistaminen: Lämmitä uuni 350 asteeseen. Päällystä kevyesti 8x4-tuuman kattilalaukku keittosuihkeella.
- Suuressa kulhossa yhdistetään 1 kuppi raastettuja vihreitä tomaatteja (tai kiinteitä punaisia tomaatteja), 1/2 kuppi valoa tai tummaa rusinoita, 1/2 kuppi karkeasti pilkottuja saksanpähkinöitä, 3/4 kuppi sokeria, 1/2 kuppiöljyä ja 2 isoa lyödään munia.
- Yhdistä erillinen kulhoon 2 kuppia jauhettua jauhetta, 3/4 tl leivinjauhetta, 3/4 tl leivinjauhetta, 3/4 tl suolaa ja 1/2 teelusikallista kanelia, jos käytät. Lisää tomaatti-seokseen ja sekoita vain, kunnes hyvin yhdistetään. Älä ylikypsy.
- Siirrä taikina valmistettuun kattilaan ja paista 55 minuuttia tai kunnes hammastikku on puhdas. Anna seistä 10 minuuttia ennen kuin poistat pannusta ja jäähdytetään telineelle. Anna jäähtyä huoneenlämpöön ennen viipalointia. Pölyä makeisten sokerilla, haluttaessa tai soveli ohut kerros kermajuustoa.
- Höyrystämisen tekeminen: Keskipitkällä kulhalla, ruiskaa yhteen 4 unssia pehmennettyä voita ja 3 unssia pehmennettyä kermajuustoa, kunnes se on kevyt ja pehmeä. Ruokaa 1 1/2-kuppia makeisten sokeria, 2 tl vaniljaa ja 1/4 tl-manteliuutetta, jos käytät. Levitä huurretta täysin viileässä pikaliimassa. Kylmässä. Levitä kylmänä, mutta anna nopean leivän tulla huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua parhaan maun mukaan.
Huomaa: Voit myös nauttia näistä 16 Dessert Quick Bread Reseptiä . Ja kun tarvitset jälkiruokaa nopeasti, yksi näistä 15 helppoa kakku-reseptiä pitäisi tehdä temppu.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 402 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 103 mg |
| natrium | 282 mg |
| hiilihydraatit | 41 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |