Voimme ajatella pikku-perunoita nopean keittämisen menetelmänä erittäin korkean lämmön, mutta on todellakin toinen askel ennen ainesosat osui wok. Paras kiinalainen perunalastut alkavat marinadilla, jolloin liha, kana tai äyriäiset imevät vähän makua ennen kuin ne kypsennetään vihannesten kanssa. Huomaat useimmat sekoita-paistomake resepti ainesosaluettelot voidaan jakaa marinaatti, kastike, ja lihaa ja vihanneksia. Jos sinulla on tämä marinaatti vyöhönne, voit heittää aitoa kiinalaista sekoituspastaa paikoillaan - täydellinen kiireiselle yöpymiselle.
Tämä helppo marinadi-resepti on hieno naudanlihan sekoitus ja paistoi hyvin ja toimii hyvin 3/4 - 1 kiloa linnunlihaa tai pyöreä naudanlihaa, leikataan ohuiksi viipaleiksi. Yhdistelmä osteri-kastiketta ja sokeria menee hienosti useita reseptejä, kuten tomaattimehua kiinalainen sekoita-paista.
Mitä tarvitset
- 2 rkl ostereiden kastiketta
- 1 rkl
- tumma soijakastike
- 1 tl rakeistettua valkoista sokeria tai pehmeää ruskeaa sokeria
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria tai maku
Miten tehdä se
- Lisää kulhoon ohuesti viipaloidun naudanlihan ainesosat yksi kerrallaan.
- Varovasti sekoita yhdistelemään ja anna marinoitua 15 minuuttia tai resepti ohjeiden mukaan.
Vinkkejä ja reseptejä
Tämä marinadi tekee varmasti parempaa sekoituspastetta, mutta jos et leikkaa naudanlihaa oikein, liha saattaa pilata lautasen. Vihjeitä on vihjeitä, kun leikataan naudanlihaa sekoittumattomaksi. Ensinnäkin leikattaessa naudanlihaa, on tärkeää leikata sitä viljan yli, mikä auttaa heikentämään sitä.
Jos haluat selvittää, mikä suunta on, on tarkasteltava lihapalan yläosaa ja selvitettävä, ovatko lihakset kulkevat pystysuoraan tai vaakasuoraan. Sitten leikkaa kohtisuorasti tuohon riviin.
Toiseksi haluat varmasti leikata lihan ohuesti ja tasaisen kokoiseksi. Tämä voi olla haastavaa, jos naudanliha on huoneenlämmössä, joten sinun kannattaa pudota se pakastimessa 20-30 minuuttia. Tämä helpottaa helpommin luomaan ohuita naudanlihakappaleita, jotka ovat samankokoisia.
Kun sinulla on naudanlihan marinoituminen, voit valmistaa muun reseptin ainesosat. Kun kaikki olet valmis ja valmis kokata, poista liha ja hävitä marinadi.
Vaikka jotkut näistä resepteistä sisältävät marinadin, voit vapaasti vaihtaa sen tälle reseptille. Anna sekoita-paistettua naudanlihaa, mung-papujuurioita try, tai naudanlihaa sekoittaa-paista bok choy ja sieniä . Saatat myös haluta sekoittaa paistettua naudanlihaa, jossa on bambunversoja , lievä ja rypistynyt vihannes, jota koko perhe rakastaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 64 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1,928 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |