Tämä paistettua kanaa resepti on uunissa paahdettu versio resepti Microwave Honey kana. Ennen kanaa paistamista voit laittaa muutama siivuja inkivääriä ja pähkinöitä kanan ihon alle (kiinnitä ensin kavioin solut).
Huomautus: Valmistusaika ei sisällä kanaa marinoitua aikaa, koska se vaihtelee riippuen siitä, onko marinoitu kana neljäksi tunniksi vai yön yli.
Mitä tarvitset
- 1 paahto kana (3 - 3 1/2 kiloa)
- Marinadin osalta:
- 2 kermavaahtoa (vihreät sipulit tai kevätsipulit)
- 1 kuppi
- tumma soijakastike
- 2 rkl murskattua sokeria (jos saatavilla, tai 2 rkl rakeista sokeria)
- 1 tl
- viiden mausteen jauhe
- 2-3 viipaleita inkivääriä
Miten tehdä se
- Puhdista kana ja kuivaa paperipyyhkeillä. Leikkaa scallions kolmansiin, pilkkaa kevyesti valkoiset osat.
- Marinadiin yhdistetään pimeä soijakastike , karkea sokeri tai rakeistettu sokeri, viiden mausteen jauhe , inkivääri ja silputut kavioeläimet. Laita kana isoin pussiin ja lisää puoli marinadi. Varaa jäljelle jäänyt marinadin puolikkaat kananlihan kypsyttämisen aikana. Marinoitkaa kanaa jääkaapissa vähintään 4 tuntia (mieluiten koko yön) kääntämällä pussi ajoittain niin, että kaikki kanan päällystetään marinadiin.
- Kuumenna uuni 450 asteeseen Fahrenheit (232 astetta, kaasumerkki 8). Laita kanan telineeseen paistopannuun. Paahda 15 minuuttia. Vähennä lämpöä 375 astetta Fahrenheit (190 astetta, kaasumerkki 5). Paahda kana, basting usein varattu marinaatti, vielä tunnin tai kunnes se on kypsennetty. (Lihan lämpömittarin käyttämistä varten lämpötilan on oltava 170 ° F (76 ° C) reiden paksuimmassa osassa.
- Anna paahdetun kanaa istua 15 minuuttia ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 584 |
| Kokonaisrasva | 31 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 190 mg |
| natrium | 2,672 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 64 g |