01/06
Virheellinen jarrutus joka kerta
Leah Maroney Oletko koskaan miettinyt, kuinka jäätä tai tulvaa, sokeri evästeet, mutta vain tiedä mistä aloittaa? No, tässä meillä on helppo 5-portainen kuvaesittely, joka vie sinut läpi moitteettomasti jään sokerisi evästeet alusta loppuun.
Se kestää vain kaksi peitettä: yksi paksumpi ja yksi ohuempi sekä muutamia puristuspulloja. Jos sinulla ei ole puristepulloja, voit käyttää leivonnaispusseja pientä pyöreää kärkiä avaamalla sen sijaan. Puristuspulloja on helpompi tallentaa ja hallita, kun tehdään pieniä ja monimutkaisia malleja, joten ne ovat edullisempia. Mutta jos sinulla ei ole niitä, ei ole ongelma!
Paras osa tästä tekniikasta on se, että voit käyttää tätä menetelmää jäädä kaikkiin sokeri-evästeihin koko vuoden ajan: pääsiäisenä, Ystävänpäivä, jouluna tai vain makea hoito milloin haluat. Tee useita eri sävyjen värejä luomaan kauniita ja juhlien muotoja!
Pysykää kanssamme ja sinä olet ammatti-ammatti!
02/06
Luo kaksi lehteä
Leah Maroney Luo yksi paksumpi pehmuste evästeiden reunustamiseksi. Tämä luo esteen evästeen tulvista. Sitten luo toinen, ohuempi pehmennys, jota käytät evästeiden tulvaan.
Tarvittavat ainesosat:
- 4 kuppia jauhettua sokeria (seulottu)
- 2-3 ruokalusikallista munanvalkuaista jauhetta, jota kutsutaan myös meringue-jauheeksi (löytyy kauppa-myymälöistä kakkujen sisustuksessa)
- 2 rkl vettä (tai maitoa)
- 1 tl vaniljaa
Ravista kaikki ainesosat yhteen suurella kulholla, kunnes sileä. Sitten jakaus jaetaan kahteen astiaan. Lisää 1 teelusikallinen vettä ensimmäiseen kulhoon. Tämä toimii kuorimallesi leikkaukselle. Lisää 3 teelusikallista vettä toiseen astiaan. Tämä toimii ohuempana jäätäjänä sisätilaan.
Väritä jokainen erä haluamallasi värillä. Sijoita sitten jäätymispiste erillisiin puristepulloihin. Käytä eri kokoisia tai merkitä niitä, jotta tiedät mikä on paksumpi ja mikä on ohuempi.
03/06
Edge evästeet
Leah Maroney Seuraavaksi, kun olet tehnyt jäätelöä ja erottanut sen kahteen eri pulloon, käytä paksumpaa jäätä luomaan reunan pitkin evästettä. Varmista, että reunus on yksi täydellinen viiva, joka yhdistää koko evästeen reunan, muuten ohuempi jäätymys leviää reunan läpi ja antaa uuden merkityksen "tulvien" evästeille.
04/06
Tulva evästeet
Leah Maroney Puhuminen tulvien evästeistä, tartu toisen jäätymissoseen - ohuemmaksi - ja kuivaa huurretta koko evästeen sisältä. Koska se on ohuempi, se leviää täyttämään useimmat evästeet. Yritä puristaa huurretta mahdollisimman lähelle paksumpaa reunaa puristamatta liikaa, joten se ei pääse kaatumaan.
05/06
Vakaa vedet
Leah Maroney Niiden osien kohdalla, jotka eivät täytä kuorrutusta, käytä hammastikkua, joka levittää huurretta ja jakaa tasaisesti jäänmuodostuksen paljaiden laastareiden peittämiseksi.
Voit myös käyttää hammastikkua ponnahtamaan pieniä kuplia, jotka saattavat muodostua jään pinnalle.
Jos etsit lisätä sprinkles tai karkkia helmiä, nyt on hyvä aika lisätä niitä. Tämä varmistaa, että ne tarttuvat jäänmuodostukseen, mikä luo paremman sidoksen, jolloin sprinklet ja / tai karkkia helmet eivät pudota myöhemmin.
06/06
Salli lepopäivä
Leah Maroney Salli evästeet kuivumaan kokonaan, jotta jäätymis voi kovettua. (Tämä saattaa kestää jopa 24 tuntia, riippuen siitä, kuinka vähäinen sisäinen jäätymys on muodostunut).
Kun pehmuste on kuivunut, voit lisätä muita malleja paksummalla pehmusteella. Koska kuorrutus on täysin kovettunut, paksummat mallit istuvat evästeen yläpuolelle eivätkä vuota tai levitä.
Wrap up cute sellofaania laukut nauha lahjaksi, tai palvella heti perheesi ja ystävien!