01/07
Mitä sinun täytyy valmistaa kurpitsan
Opiskelu kurpitsan kypsentämiseen on yllättävän nopea ja helppo, ja kurpitsa, joka on valmistettu tuoreesta kurpitsasta, on maukasta kuin kurpitsa. Nämä helppokäyttöiset vaiheet osoittavat, kuinka kurpitsaa kurpitsaa kurpitsaa , kurpitsa voita, kurpitsa leipää ja muita reseptejä, jotka käyttävät purkitettua kurpitsan sose.
Aluksi tarvitset:
- Yksi kurpitsa, noin 6 - 8 tuumaa halkaisijaltaan (kutsutaan myös sokeripumpuksi tai kurpitsasta
- Pitkä hammastettu veitsi
- Leikkuulauta
- Lusikka
- Sekoituskulho
- Suuri potti, kuten varastopotti
- Höyrystin
- Upottava tehosekoitin tai elintarvikeprosessori
Pese kurpitsa hyvin viileällä vedellä ja leikkaa tai katkaise varsi. Aseta höyrystin-insertti isoon pottiin ja lisää muutaman tuumaa vettä pottiin. Laita potin uuniin korkealla lämmöllä.
02/07
Leikkaa Pumpkin puoliksi
Käytä hammastettua veistä ja edestakaista liikettä leikkaamalla kurpitsa puoliksi pystysuoraan, varren päästä pohjaan.
03/07
Kaavuta siemeniä
Käytä lusikkaa irtoamaan siemeniä ja lankaa. Muista säästää siemeniä paahdetun kurpitsan siementen valmistamiseksi .
04/07
Cook Pumpkin
Järjestä kurpitsanpalat höyrystinosassa potissa. Saatat joutua leikattamaan jokaisen kappaleen puoliksi varmistaaksesi, että kaikki kappaleet sopivat potin kannen kanssa. Peitä potin ja höyry keskilämmöllä.05/07
Tarkista Pumpkin for Doneness
Kurpitsa kestää 15-25 minuuttia, mutta tarkista se 15 minuutin kuluttua. Kurpitsa on tehty, kun liha voidaan lävistää helposti veitsellä. Poista kurpitsanpalat pannusta ja aseta ne leikkuulaudalle tai matalaan kulhoon.06/07
Sekoita liha
Anna kurpitsa jäähtyä, kunnes se on mukavasti kosketuksessa, ja käytä sitten lusikkaa, jotta liha irtoaa kuoresta. Aseta kurpitsa lihaan kulhoon.07/07
Puree Pumpkin
Käyttämällä upposekoitinta sakeuta kurpitsa, kunnes se on tasaisesti tasaista. Voit myös puristaa kurpitsaa elintarvikeprosessorissa tai ruokamyllyssä. Anna kurpitsa istua kulhoon noin 15-20 minuuttia; jos se tuntuu vetiseltä, voit kohdistaa sen hienon kokoisen seulan tai juustoraastin läpi.
Kurpitsan sieni on nyt valmis käytettäväksi mihin tahansa reseptiin, joka vaatii purkitettua kurpitsaa. Sinun pitäisi saada noin 3 kupillista kurpitsan sosea 6-8 tuuman kurpitsasta. Viitteenä yksi 15 ounce tölkki sisältää 1 3/4 cups kurpitsan sose.