Mikä hienonnus sopii parhaiten kahvinkeittimiin?
Kuinka jauhaat kahvia on ensimmäinen askel, joka vaikuttaa loppusyöttöön. Jotkut koneet pukeutuvat paremmin, jos varmista, että jauhat pavut optimaaliseen kokoon ensiksi.
Halvemmilla hiomakoneilla ei aina ole karkeusasetuksia, joten sinun on kokeiltava vähän, jotta voit määrittää, kuinka kauan koneesi jyrää oikean karkeuden (tai hienovaraisuuden mukaan) näkökulmasta.
Ehtoja voi olla avoin tulkinnalle (kuinka hieno on hieno hieno?) Nämä vertailut saattavat auttaa sinua selvittämään hiomasi hieman paremmin:
- Karkea - Hyvin erottuvat kahvin osat. Kuten raskasjyväinen kosher suola. Oranssi chunky.
- Medium - Gritty, kuten karkea hiekka.
- Hieno - Sileämpi kosketus, hieman hienompaa kuin rakeinen sokeri tai pöytäsuola.
- Erittäin hieno - Finer kuin sokeri, mutta ei täysin jauhemaista. Jyvät pitäisi silti havaita kosketukseen.
- Turkki - Jauhot, kuten jauhot. Useimmat edulliset (terä) hiomakoneet eivät voi hienonnuttaa tätä hienosti.
Alla olevassa taulukossa kerrotaan, mitkä hiomiset sopivat juuri sinun kahvinkeittomenetelmän mukaan.
Hiomamalli
| Tippa kahvinkeittimet (tasapohjaiset suodattimet) | keskikokoinen |
| Tippa kahvinkeittimet (kartiosuodattimet) | Hieno |
| Mäntäpurkki / ranskalainen puristin | Karkea |
| Aromikeitin | Karkea |
| Espressokoneet (pumppu tai höyry) | Erittäin hieno |
| Espresso moka-ruukut | Hieno |
| Vacuum kahvipannu | Karkea |
| ibrik | turkki |