Versio tästä ihastuttavasta Cookie Brittle -ruokavaliosta ilmestyi suklaapakettipaketissa vuosikausia, enkä ole koskaan nähnyt sitä. Se on ihmeellinen kierre perinteisen suklaa-sirukastike-reseptin kanssa, jossa käytetään pohjaa tarjoten herkullista, sulavaa murokastiketta. Tässä resepti ei ole munia, joten heillä on tämä hieno rakenne.
Tärkein osa tätä reseptiä on kuinka mitata jauhot . Lusikka jauhot kevyesti kuppiin ja tasoita se pois veitsen takaosasta. Älä koskaan kaivaa mittakaukaloa jauhot; saat noin 25% enemmän ja evästeet ovat kuivia ja kovaa.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi voita, pehmennetty (EI margariinia)
- 2 tl vaniljaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 cup sokeria
- 1/2 cup ruskeaa sokeria
- 2 kuppia jauhoja
- 2 kuppia puolikiiltävää suklaalastua
- 1 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää, TAI enemmän suklaalastuja
- 1/2 kuppi puolikiiltävää suklaata
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 ° F: seen.
- Yhdistä voin, vaniljan, suolan ja sokerin suuriin kulhoon ja sekoita yhteen, kunnes sekoittuu hyvin, käyttämällä lusikan takaa. Sekoita jauhot, kunnes sekoitetaan. Lisää 2 kupillista suklaalastuja ja pähkinöitä, jos käytät.
- Paina evästeen taikina tasaisesti 15x10 "-hyytelöylän päälle, paista 15-25 minuuttia, kunnes kullanruskea karahti . Tarkista 15 minuutin leipomisaika ja tarkkaile evästeitä huolellisesti, ne kulkevat vaaleanruskeilta paloiksi reunoilta hyvin nopeasti Anna jäähtyä pannulla telineeseen.
- Aseta 1/2 cup suklaata mikroaaltouunin turvalliseen lasimittariin ja mikroaaltouuntiin 50%: n teholla 1 minuutin ajan. sekoita kunnes sulatetaan. Kuohohtele jäähdytettyjen evästeiden yli. Sitten rikkoa evästeet epäsäännöllisiin kappaleisiin. Säilytä ilmatiiviissä säiliössä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 279 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 31 mg |
| natrium | 100 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |