Mitä tarvitset
- Ham tai
- pekonia palat maulla
- 2-1 / 2 kuppia tai 1 (16 unssia) pakkausta kuivattu
- linssit
- 6 kuppia kananlientä
- 1 iso sipuli, pilkottu
- 1/2 cup raastettua porkkanoita
- 4 kalaa voita tai margariinia
- 1 tl kuivattu
- timjami , murskattu
- 1/8 teelusikallista maata
- muskottipähkinä
- Suola ja valkoinen
- pippuria maistaa
Miten tehdä se
Suuressa keittotasossa keskilämmöllä lämmitä kinkku- tai pekonipalat, linssit ja broilerinliemi ; tuo vain kiehuvaksi. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja keitä 1 - 1-1 / 2 tuntia tai kunnes linssi on pehmeää.
Poista 2 kuppia kypsennettyjä linssejä ja aseta ne uuniin tai kulhoon; anna jäähtyä viiden minuutin ajan (jos et anna jäähtyä hieman ennen käsittelyä, sekoitus räjähtää säiliöstä ja tekee sotkua keittiössäsi). Jäähdytyksen jälkeen pyörrytään kunnes puhdistetaan.
Sekoita puhdistettuja linssejä keittoasteeksi.
Keskipitkällä pannulla keskipitkän korkean lämmön, saute sipuli ja porkkanoita voita tai margariinia kunnes limp, mutta ei ruskea; lisätään linssit. Lisää timjamia, muskottipähkinää, suolaa ja valkopippuria . Lisää vielä 30 minuuttia. Poista lämpöä ja tarjoa kulhoon.
Lähde: What's Cooking America Linda Stradley ja Andra Cook (Falcon Pub)
Uudelleenlaskettuna luvalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 365 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 846 mg |
| hiilihydraatit | 55 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 24 g |