Nämä helppohoitoiset liesihelmikastikkeet on maustettu yksinkertaisella kotitekoisella grillikastikkeella sekä sipulia ja valinnaisia paprikaa. Lisäsin ananaspalaset 9-kiloisesta kynästä, jotta se antaa makea-hapan maku.
Tarjoile makkaraa kuumasta höyrykattilasta alkupalaksi hampaiden, lautojen ja lautasliinojen kanssa. Tai palvele heitä ruokaan riisin ja höyrytettyjä vihreitä papuja tai parsakaalia.
Käytin jauhoja makkaroita kuvassa olevaan ruokalajiin, mutta kielbasaa, keitettyjä italialaisia makkaroita tai muuta savustettua tai täysin keitettyä makkaraa voidaan käyttää. Tai käytä pientä savustettua makkaraa, kuumaa koiranpalaa tai cocktaileja.
Mitä tarvitset
- 1 - 2 kiloa täysin keitettyä savustettua makkaraa (kana-omenamakkara, andouille, kielbasa, cocktail wieners jne.)
- 1 keskipulasta, leikattu paloiksi tai viipaloiduksi
- 1 vihreää paprikaa, kylvetään ja leikataan neliöiksi, valinnainen
- Sweet and Tangy Barbecue Sauce:
- 1/2 cup ruskeaa sokeria
- 1/2 kuppi ketsuppia tai chilikastiketta
- 1 rkl siiderietikkaa tai valkoviinietikkaa
- 1 rkl valmistettu säännöllinen tai Dijon sinappi
- 1 rkl soijakastiketta tai tamari
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 rkl voita
Miten tehdä se
Leikkaa makkara 1 - 2 tuuman pituiseksi ja siirrä ne hitaaseen liesiastiaseen. Lisää sipulikorit ja pippurimuutokset, jos käytät.
Yhdistä ruskea sokeri, ketsuppi, etikka, sinappi, soijakastike, valkosipulijauhe ja sulanut voita. Kaada seos makkaran ja vihannesten päälle.
Sekoita kaikki makkaratuotteet.
Peitä ja kypsennä 4-6 tuntia LOW.
Resepti voidaan kaksinkertaistaa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisätään lämpöä noin 1/4 - 1/2 teelusikallista cayenne-pippuria.
- Lisää makkara- ja sipuli-seokseen lisättyjä ananasosastoja.
Saatat myös pitää
Slow Liesi Kielbasa Makkaraa olutta ja sinappikastiketta
Gayen Sweet and Spicy Kielbasa tai Puolan makkara
Hitaasti liesi makkara sekoitettu grillikasvien pavut
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 282 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 47 mg |
| natrium | 790 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 10 g |